我跟西瓜爸都好愛吃油飯.尤其是在這種冷冷的天氣 淡淡麻油香與爆薑的香氣讓油飯有股暖呼呼的滋味 以前清晨走路去坐校車.最愛買油飯或是水煎包當早餐了 拿在手上熱呼呼的.用袋子裝著又很方便吃^^ 有時候買大份的加點甜辣醬.從早餐吃到午餐.相當滿足哩~~ 心血來潮翻翻食譜.發現自己在家也能做油飯喲 我這次嘗試的是簡易版的家庭式油飯 做法簡單又好吃^^

小西瓜開始上幼稚園之後.媽媽我的早餐、午餐可以開始走自己的路了! 夏日食慾不佳時來一大碗超豪邁的「自己吃最澎派之鮮蝦肉片沙拉」就是很營養又開胃的料理 小孩下課之後弄個小黃瓜涼麵.冰冰涼涼的一下子就吃光光! 自己做的涼麵當然是最衛生可口囉~~ 老牌子的富味鄉來自臺灣彰化縣.芝麻醬、胡麻醬、香油等等以小小芝麻變身的調味好物 早已經許多家庭的必備調味醬料啦!! 有了這些馬上就可以輕鬆變出餐廳級的早午餐和...

我的愛的家常菜系列又來啦~~ 通常捲毛豬有點菜才會多煮一點啦.不然我們家平常班底都是小鳥胃.實在很難得會一次煮一大桌 除非就是家人們都回娘家.那一定是滿滿一桌擺不下的囉! 這篇記錄一下最近做的菜.有些是之前拍了照片但是沒有寫成一篇的 就都一次寫在這裡吧^^ 炸雞之前就有寫過.不過最近看了阿基師的教學.知道可以炸的更酥的方法~~ 然後心血來潮研究了專統蛋餅的做法.發現超簡單.捲毛豬可以每天早上都吃這...

說到”蛋”這項食材.我想大家冰箱裡應該隨時都有準備吧!!?? 蛋的營養價值高.也是主婦們很喜歡使用的食材.它變化很大.通常小孩也都很能接受 這次參加「木崗高品質雞蛋」的「木崗香濃好蛋廚房」活動才知道原來選蛋是有訣竅的! 回想起來.我們家在一般商店購買常溫蛋真的就沒那麼新鮮耶!!!!! 後來我就都盡量去買木崗高品質雞蛋來下廚給小西瓜吃 >////////< 堅持冷藏的蛋當然比一般常溫蛋要...

  最近在看食譜.忽然想到”瓜仔肉”這道菜～那可是我味蕾的幸福記憶呢❤ 看到有人吃著自己煮的菜.滿是開心幸福的模樣.那麼那就是這一餐的價值！ 一直以來.我都很喜歡下廚.但是家裡人少而我們也都吃不多.煮多煮少都不是很容易～～ 西瓜拔在的話就比較能有點變化或是煮多一點 還好現在小西瓜正在成長.所以最近食量也變大了.經常過幾個小時就說她肚子餓 = = 然後還會站在廚房外面監督我煮快一點.她說她...

新時代女性要進入廚房已經不是件難事了! 過去看長輩們要花費很長時間才能滷出一鍋好菜.總是嚇壞許多剛入門的媳婦 其實只要選對好工具.方便的廚房小幫手.那麼就算是穿著迷你裙也可以優雅烹飪啦!! 這次邀請試用的飛利浦智慧萬用鍋就是我近期下廚最得意的好助手! 真是一鍋抵多鍋耶! 不論是蒸、煮、燉、滷、無水烹調…通通難不倒~~ 用手指頭點一點就能快速輕鬆出好菜.上班族媽媽也有福啦~ 多了休息、洗頭的時間.同...

❤給愛吃肉的家人一道色澤漂亮的甘霞美味料理❤

甘霞色料理=感謝的心意   ❤   甘霞=感謝 上禮拜出席了一場很有趣的「四季廚藝教室」活動 活動中台中福華主廚使用四季醬油現場烹煮了兩道令人流口水並充滿甘霞色的美食 還請到攝影專家徐博宇講師也為我們分享如何拍出令人食指大動的照片!

灑花 灑花~~~ 我愛的ZAWA歐廚寶出了28cm平底鍋啦!! 這回試用的是鈦鑽鍋系列的主廚平底.這支大平底鍋有28cm哦~ 所以超適合家庭使用 ❤ 為什麼我會那麼愛這支鍋也是有原因的 因為我是急性子.煮菜時很難"慢慢摸" 所以這支又大又深的平底鍋就滿足了我的速度上的需求 ^+++++^ 然後又可以一次煮大量的食材 早餐時我很貪心的一次煎了兩顆蛋、兩條熱狗跟兩片火腿.都塞的下! 最近又超愛吃肉.....

今年婆婆的慶生會在家裡舉辦 這回由小妹我來操刀掌廚可說是緊張萬分 前一天先想好菜色然後腦中模擬怎樣備料才能加速出菜速度 差點就要失眠了!!   (( 不好意思..我誇張了點 XD )) 這回準備的菜色有 丸子海帶湯、沙菜炒蝦、三杯軟絲、招牌蒸蛋、塔香蛤蜊、 麻婆豆腐、涼拌秋葵、皮蛋豆腐、涼拌魚皮、筍子沙拉 再加上家人從costco搬回來的好料 一桌子好菜比上餐廳還划算美味.重點是"溫馨" 無比 ❤