標籤 : 下廚


廚房習作【簡單油飯DIY】家庭版香Q好吃油飯.自己做不難喲~~❤

廚房習作【簡單油飯DIY】家庭版香Q好吃油飯.自己做不難喲~~❤
我跟西瓜爸都好愛吃油飯.尤其是在這種冷冷的天氣
淡淡麻油香與爆薑的香氣讓油飯有股暖呼呼的滋味
以前清晨走路去坐校車.最愛買油飯或是水煎包當早餐了
拿在手上熱呼呼的.用袋子裝著又很方便吃^^
有時候買大份的加點甜辣醬.從早餐吃到午餐.相當滿足哩~~
心血來潮翻翻食譜.發現自己在家也能做油飯喲
我這次嘗試的是簡易版的家庭式油飯
做法簡單又好吃^^

廚房習作【富味鄉芝麻醬、純芝麻香油】夏日涼拌料理~小黃瓜涼麵、豪華沙拉輕鬆做!

廚房習作【富味鄉芝麻醬、純芝麻香油】夏日涼拌料理~小黃瓜涼麵、豪華沙拉輕鬆做!
小西瓜開始上幼稚園之後.媽媽我的早餐、午餐可以開始走自己的路了!
夏日食慾不佳時來一大碗超豪邁的「自己吃最澎派之鮮蝦肉片沙拉」就是很營養又開胃的料理
小孩下課之後弄個小黃瓜涼麵.冰冰涼涼的一下子就吃光光!
自己做的涼麵當然是最衛生可口囉~~
老牌子的富味鄉來自臺灣彰化縣.芝麻醬、胡麻醬、香油等等以小小芝麻變身的調味好物
早已經許多家庭的必備調味醬料啦!!
有了這些馬上就可以輕鬆變出餐廳級的早午餐和涼拌菜
媽咪大廚的成就感可是高人一等呢 ^______^

【廚房習作】傳統蛋餅、蒜頭雞湯、醬燒雞翅、酥脆炸雞、迪士尼汽車義大利麵…愛的家常菜❤

【廚房習作】傳統蛋餅、蒜頭雞湯、醬燒雞翅、酥脆炸雞、迪士尼汽車義大利麵…愛的家常菜❤
我的愛的家常菜系列又來啦~~
通常捲毛豬有點菜才會多煮一點啦.不然我們家平常班底都是小鳥胃.實在很難得會一次煮一大桌
除非就是家人們都回娘家.那一定是滿滿一桌擺不下的囉!
這篇記錄一下最近做的菜.有些是之前拍了照片但是沒有寫成一篇的
就都一次寫在這裡吧^^
炸雞之前就有寫過.不過最近看了阿基師的教學.知道可以炸的更酥的方法~~
然後心血來潮研究了專統蛋餅的做法.發現超簡單.捲毛豬可以每天早上都吃這個也不膩 = =”
這個也來分享一下!

分享【木崗高品質雞蛋】新鮮幸福營養蛋料理●方芳芳優雅下廚給我吃^__^(文未贈禮活動)

分享【木崗高品質雞蛋】新鮮幸福營養蛋料理●方芳芳優雅下廚給我吃^__^(文未贈禮活動)
說到”蛋”這項食材.我想大家冰箱裡應該隨時都有準備吧!!??
蛋的營養價值高.也是主婦們很喜歡使用的食材.它變化很大.通常小孩也都很能接受
這次參加「木崗高品質雞蛋」的「木崗香濃好蛋廚房」活動才知道原來選蛋是有訣竅的!
回想起來.我們家在一般商店購買常溫蛋真的就沒那麼新鮮耶!!!!!
後來我就都盡量去買木崗高品質雞蛋來下廚給小西瓜吃 >////////<
堅持冷藏的蛋當然比一般常溫蛋要來得高價一些些
但是每個人一天也才吃一~二顆蛋.了解了新鮮蛋的價格之後
我覺得對於正值成長期的小孩來說很值得投資的成本啦!!Masa老師及最美麗的主持人方芳芳現身來下廚示範好蛋料理!
這天的早午餐吃得豐富又幸福❤

[廚房習作]*再添一碗飯的瓜仔肉~味蕾的記憶好奇妙❤

[廚房習作]*再添一碗飯的瓜仔肉~味蕾的記憶好奇妙❤
  最近在看食譜.忽然想到”瓜仔肉”這道菜~那可是我味蕾的幸福記憶呢❤ 看到有人吃著自己煮的菜.滿是開心幸福的模樣.那麼那就是這一餐的價值!
一直以來.我都很喜歡下廚.但是家裡人少而我們也都吃不多.煮多煮少都不是很容易~~
西瓜拔在的話就比較能有點變化或是煮多一點
還好現在小西瓜正在成長.所以最近食量也變大了.經常過幾個小時就說她肚子餓 = =
然後還會站在廚房外面監督我煮快一點.她說她快餓扁了………. 真的超誇張啦!(婆婆還問我她是有多餓?)
出門幫小西瓜帶個便當她還開心的吃光光呢 ^^b

開箱【PHILIPS飛利浦智慧萬用鍋】手指動一動.輕鬆上好菜~超省時省力!! (多道家常簡單料理過程分享)

開箱【PHILIPS飛利浦智慧萬用鍋】手指動一動.輕鬆上好菜~超省時省力!! (多道家常簡單料理過程分享)
新時代女性要進入廚房已經不是件難事了!
過去看長輩們要花費很長時間才能滷出一鍋好菜.總是嚇壞許多剛入門的媳婦
其實只要選對好工具.方便的廚房小幫手.那麼就算是穿著迷你裙也可以優雅烹飪啦!!這次邀請試用的飛利浦智慧萬用鍋就是我近期下廚最得意的好助手!
真是一鍋抵多鍋耶! 不論是蒸、煮、燉、滷、無水烹調…通通難不倒~~
用手指頭點一點就能快速輕鬆出好菜.上班族媽媽也有福啦~
多了休息、洗頭的時間.同時跟家人坐上餐桌.充滿笑容享用美食.超幸福的啦~~~   ^_______^ ❤❤❤

[廚房逸品]*ZAWA歐廚寶鈦鑽鍋主廚平底FAMILY‧大平底鍋做料理好方便(內有多道料理分享❤)

[廚房逸品]*ZAWA歐廚寶鈦鑽鍋主廚平底FAMILY‧大平底鍋做料理好方便(內有多道料理分享❤)
灑花 灑花~~~ 我愛的ZAWA歐廚寶出了28cm平底鍋啦!!這回試用的是鈦鑽鍋系列的主廚平底.這支大平底鍋有28cm哦~ 所以超適合家庭使用 ❤
為什麼我會那麼愛這支鍋也是有原因的
因為我是急性子.煮菜時很難”慢慢摸”
所以這支又大又深的平底鍋就滿足了我的速度上的需求 ^+++++^
然後又可以一次煮大量的食材
早餐時我很貪心的一次煎了兩顆蛋、兩條熱狗跟兩片火腿.都塞的下!
最近又超愛吃肉..買了一大盒的牛肉來煎
吼….好好吃喲 >//////<

廚房習作┃婆婆慶生家聚‧看我下廚上好菜 ^++++++^y

廚房習作┃婆婆慶生家聚‧看我下廚上好菜 ^++++++^y
今年婆婆的慶生會在家裡舉辦
這回由小妹我來操刀掌廚可說是緊張萬分
前一天先想好菜色然後腦中模擬怎樣備料才能加速出菜速度
差點就要失眠了!!   (( 不好意思..我誇張了點 XD ))這回準備的菜色有
丸子海帶湯、沙菜炒蝦、三杯軟絲、招牌蒸蛋、塔香蛤蜊、
麻婆豆腐、涼拌秋葵、皮蛋豆腐、涼拌魚皮、筍子沙拉
再加上家人從costco搬回來的好料
一桌子好菜比上餐廳還划算美味.重點是”溫馨” 無比 ❤