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新手烘焙【原味貝果&起士貝果】簡單揉一揉就可以啦~~

新手烘焙【原味貝果&起士貝果】簡單揉一揉就可以啦~~
對於要揉的麵包我實在是有點害怕.因為聽會做麵包的媽媽說.光是揉到麵團出筋有薄膜就花了她好幾個小時 XD
所以一直以來做麵包採用的都是五分鐘免揉方式~~
但冬天很懶得洗鍋子、碗盤.最近都沒什麼在做麵包 ^+++++^”
直到前陣子看到FB上的媽媽分享她的手作貝果才又燃起我的麵包魂啦 ^^

新手烘焙【紅蘿蔔戚風蛋糕】軟綿綿的兔子口味蛋糕.沒有紅蘿蔔腥味.健康營養❤

新手烘焙【紅蘿蔔戚風蛋糕】軟綿綿的兔子口味蛋糕.沒有紅蘿蔔腥味.健康營養❤
看了食譜之後一直很想做個紅蘿蔔口味的蛋糕嚐嚐看味道
這次是做戚風蛋糕體.整體感覺相當濕潤
烤好之後炸開來像個超大顆爆米花  XDD
切開來之後看到真材實料的紅蘿蔔.還有那氣孔搭配著柔軟的蛋糕~~相當有成就感哩 ^^
重點是吃起來其實不會有紅蘿蔔的腥味
媽媽們可以試著做給小朋友們吃吃看!

廚房習作【整顆番茄飯】簡單到不行.還超級快速又營養! 初次嘗試簡易蒜香版本

廚房習作【整顆番茄飯】簡單到不行.還超級快速又營養! 初次嘗試簡易蒜香版本
當主婦魂蠢蠢欲動時就會手癢心癢…全身都癢 XDD
不過冬天很不想碰冰水.所以選擇來做一道簡單又健康的料理
網路上流傳一陣子的整顆番茄飯似乎不難
在FB版上看過很多版本的做法跟照片
趁著接孩子放學前就先買了些簡單的食料~~回家洗一洗切一切就能放電鍋去
接著煮一鍋熱湯
這頓豐富美味又健康的晚餐就搞定啦!!!

新手烘焙【阿拉棒、原味奶油曲奇】人人都會做的耐吃餅乾.香×脆×酥

新手烘焙【阿拉棒、原味奶油曲奇】人人都會做的耐吃餅乾.香×脆×酥
來記錄兩款好吃、耐吃又易做的餅乾❤ 材料作法都超簡單
相信大部分的朋友都很喜歡奶油曲奇餅乾吧!? 這種餅乾就是會讓人忍不住一口接一口 ^^
自己做其實超級簡單.不會用擠花嘴擠出漂亮的花型也沒關係.像我跟小西瓜一樣揉成小圓球後壓扁就OK!
口感跟美味度都完全不打折啦!
另一款阿拉棒是低油低脂又耐吃的餅乾.香味很單純.我最愛那脆到不行的口感

新手烘焙【基礎海綿蛋糕/DIY草莓布丁生日蛋糕/古早味雞蛋布丁】全蛋法 VS 分蛋法

新手烘焙【基礎海綿蛋糕/DIY草莓布丁生日蛋糕/古早味雞蛋布丁】全蛋法 VS 分蛋法
又到了週末寫烘焙文的時間了.不知道為什麼每到週末我都特別想寫烘焙文~哈~~
這篇一次寫入古早味雞蛋布丁、原味海綿蛋糕、巧克力海綿蛋糕、海綿杯子蛋糕、DIY草莓布丁鮮奶油生日蛋糕
海綿蛋糕又分為全蛋法與分蛋法兩種製作過程和口感心得分享~~
我真的超級無敵熱血.買了蛋糕書籍之後.海綿蛋糕全蛋法跟分蛋法都試做了幾次
最後.我還是覺得分蛋法做出來的海綿蛋糕我比較愛
但全蛋法也有它迷人之處
這篇算是海綿蛋糕大集合了吧 哈哈~~
會烤雞蛋布丁之後.就可以加上基礎海綿蛋糕來自己DIY草莓布丁蛋糕喲~~
吃過的朋友都說比外面賣的好吃耶 >////////<
最近做的食譜、食材和作法都一次寫給大家囉~~
自己記錄下來以後要做或朋友問我也才不會忘記 ^++++^

新手烘焙【杏仁瓦片】薄脆香酥零失敗的小點心(簡易餅乾)

新手烘焙【杏仁瓦片】薄脆香酥零失敗的小點心(簡易餅乾)
西瓜拔跟我說「杏仁瓦片是男生的菜」我覺得這好像沒有錯耶!
一次就成功的杏仁瓦仁出爐放涼之後.平常不吃甜點跟餅乾的公公馬上就捧場吃掉2塊!! 還直誇好吃!!
照片放上粉絲團之後也好多朋友說喜歡杏仁瓦片.總是會一片接著一片!
這個邪惡的小點心在外面買真的好貴喲~不如自己動手做做看吧❤
材料無敵簡單.做法無敵簡單.就是要有耐心在旁邊顧才不會烤焦或顏色不均勻