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紅茶

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台北八里【自己來紅茶鮮乳】自己調配好玩又好喝、新生活牧場直送台灣酪農純鮮乳+紅茶 - yukiblog.tw

去八里渡船頭買我很想念的姐妹雙胞胎甜甜圈.也順勢逛逛這條許久未曾來跑跳的小吃街河岸
這邊的小吃很多我都挺感興趣.只是在吃了油炸甜甜圈跟雙胞胎後就已經滿足
我們接著尋覓解膩飲料時發現了這家【自己來紅茶鮮乳】
紅茶一杯30元.紅茶鮮乳則是50元
它的銷售方式很特別.是自助式的
先到小窗口櫃檯繳錢領杯子.接著就可以到旁邊自己加紅茶
封口跟打包都是自己來~~
若是購買鮮乳紅茶.店員會先將整罐玻璃瓶新生活牧場直送台灣酪農純鮮乳倒進紙杯中
一樣自己拿著去旁邊加紅茶
老公說.最實惠的喝法應該是先把牛奶喝完再去加紅茶 XDD
我算了算價格也不無道理呀! 哈哈!

桃園【大溪老茶廠】高質感茶香瀰漫、優美複合式茶文化空間、假日旅遊攝影推薦景點 - yukiblog.tw

我們衝了大溪韭菜花海.順道來到【大溪老茶廠】走走❤
原本看官網只覺得是個有質感的觀光工廠形式景點
不過來到現場之後真的覺得很驚艷!!它是座融合台、日、英式風格的綠建築
高質感的複合式茶文化空間.瀰漫著優雅茶香
也是假日旅遊攝影絕佳景點!!
記得要在早上10點開門就進來.那就可以避開觀光人潮(或遊覽車團)
推薦走上來二樓拍照.喀嚓下去就有一張很棒的光影照片!

新手烘焙【雙色大理石咖啡戚風蛋糕】迷人淡雅香氣.搭配熱咖啡剛剛好! 鬆軟不甜膩配方 - yukiblog.tw

看了一些書跟影片學到小撇步.在做戚風蛋糕時.於蛋白霜中加入一些玉米粉可以幫助蛋白霜穩定不易消泡
這個做法我也試過分蛋式海綿蛋糕.每次做起來都覺得蛋白霜很穩定
當然.新鮮的雞蛋與蛋白霜打發的技巧也都有關於蛋糕的澎鬆度 !
打蛋白霜是是需要經驗的累積.有了之前多次失敗的經驗.我也才一一的去找答案來解決
所以有時候失敗也不是壞事呀^^

這個小撇步可以讓烤出來的蛋糕更不易消氣
看了食譜書調整自己的配方做出不甜膩的咖啡戚風蛋糕.自己超級愛
還搞花樣弄個雙色大理石紋 ~~
雖然老公不棒場(他不愛咖啡味點心).而小西瓜也沒興趣(不過她本來就不適合吃)
但我自己卻在出爐那天就吃掉1/4.隔天又吃了2/4
現在只剩下1/4個蛋糕
我邊寫食譜是一邊考慮著要不要吃掉它呀~~  哈❤

加入玉米粉這招我也有再次用在上次做過的紅茶戚風.口感更是棒呢! 也烤得好成功^^
但要提醒大家.加入玉米粉也不能加太多
加太多的話蛋糕會變乾喲~~

新手烘焙【戚風蛋糕】無油蜂蜜紅茶戚風&香蕉蔓越莓戚風 ~ 大人的味道❤ - yukiblog.tw

這兩款我覺得比較屬於大人的味道~香甜濕潤是同一個特性
配杯無糖的茶最對味了❤

南投魚池【廖鄉長紅茶故事館】有故事的魚池鄉紅茶 - yukiblog.tw

台灣的茶真的好喝! 更是台灣人的驕傲
在阿里山出名的是高山茶.在南投魚池出名的是紅茶
最近西瓜拔規劃的出遊大多走接近自然的路線.我們去了趟阿里山.又來到南投日月潭喝紅茶!!
路過魚池時.看到之前就注意過的「廖鄉長紅茶故事館」就順路進來參觀一下囉!
結果一進來店家就一直倒茶給我們喝.服務態度很好.也很用心❤

花蓮美食┃黎明紅茶早餐店‧平價多選擇的懷舊口味❤ - yukiblog.tw

花蓮出名的小吃很多.其中.紅茶早餐店也是頗熱門!
之前就有寫過「廟口鋼管紅茶」.他們家的古早味蛋糕我超愛的.每次來花蓮都會想要吃一下!
這回入住在「阿思瑪麗景大飯店」附近就有另一家「黎明紅茶」
雖不是24hr營業.不過口味與價格都很親民.我也很推薦 ^_____^

【永康街美食】Mactugal澳譽葡澳門豬扒包‧與法國麵包的結合❤(近東門站) - yukiblog.tw

不用到澳門.也吃的到想念的澳門味 ^____^
永康街裡的澳譽葡澳門豬扒包竟然號稱全宇宙最好吃耶!!
那倒真要來嚐嚐看才知道囉!

花蓮美食┃炸蛋蔥油餅(正宗黃色發財車) &花蓮JOE石板香腸 ~ 精選小吃 - yukiblog.tw

哪一家才是正宗? 其實不重要啦!自己吃的開心最重要呀 ^^
記得上一次吃時我也是意外的選到黃色發財車這家炸蛋蔥油餅
結果隔了四年再來吃.看到排隊人潮就馬上靠過去
吃的也是黃色發財車這家 XD
真是好有緣~~

板橋好店┃可愛P714+星球旗艦店+好喝紅茶下午茶❤殺記憶卡好去處! (近新埔捷運站) - yukiblog.tw

超可愛的〈P714+〉星球旗艦店開在板橋耶! 離新埔捷運站超近!
得知消息之後我就迫不及待去拍照了~~這裡真是殺記憶卡好去處呀~~ ❤
小兔子、小青蛙、小鱷魚、小鴨鴨坐檯.古早味紅茶也變得超好喝! 呵!