Tag

蒸蛋糕作法

Browsing

電鍋料理》大同電鍋蒸蛋糕~不用烤箱也能做戚風蛋糕作法 - yukiblog.tw

用大同電鍋蒸蛋糕真的是不簡單,因為電鍋火力的關係,溫度不能像烤箱那麼高
而且蛋糕體容易因為太濕而蒸失敗,拿出來就凹陷或是很黏
我試了幾次之後,找出比較容易成功的方式,大家可以參考看看
有興趣的話,在家也可以試試看!
但是用大同電鍋蒸很費時間,至少要蒸1個小時,還要中途加水
更有可能因為蛋糕打發的程度而影響到最後的成果
所以我試了幾次之後,每次的口感都不太一樣,不是很好掌握
大家想要挑戰的話再來試嘿~