標籤 : 麵包


雲林新景點【千巧谷牛樂園牧場】免門票大沙坑觀光牧場×手作窯烤PIZZA、鮮奶茶、麵包蛋糕

雲林新景點【千巧谷牛樂園牧場】免門票大沙坑觀光牧場×手作窯烤PIZZA、鮮奶茶、麵包蛋糕
雲林新景點千巧谷牛樂園牧場適合踏青、蹓小孩、情侶約會
除了是親子好去處也是拍照景點
一開幕就造成轟動人潮的千巧谷牛樂園牧場裡有大沙坑、好吃麵包、可愛乳牛
還有現做窯烤PIZZA及鮮奶茶和霜淇淋
因為是免門票的免費景點.所以許多阿公阿嬤都帶孫子們來曬太陽玩耍餵動物

台北三創園區【semeur聖娜麵包】米奇與KITTY多款吐司機免費任烘烤@忠孝新生站

台北三創園區【semeur聖娜麵包】米奇與KITTY多款吐司機免費任烘烤@忠孝新生站
之前很熱血的分享過一篇關於三創園區的文章.這次趁著來華山看展又溜來逛逛看有沒有新餐廳開幕
結果很失望的是…8樓以上還是在準備中說~~
於是繞進來麵包控喜歡的麵包店.瞬間被綁住出不來 XDD
semeur聖娜的麵包很多款.我去的時候都是正出爐
這次意外的玩了店裡提供的米奇與Hello Kitty吐司機 (除此之外還有好幾台品牌吐司機)
只要買吐司就可以現場借來玩.店員有提供給我盤子.而且完全免收費
哇~~要勸小孩吃吐司的話.這的確是一個很不錯的點子!

高雄美食【多那之Donutes Coffee】連鎖複合式精緻蛋糕、麵包、咖啡~有wifi的平價下午茶

高雄美食【多那之Donutes Coffee】連鎖複合式精緻蛋糕、麵包、咖啡~有wifi的平價下午茶
距離麻吉家不遠的多那之Donutes Coffee~是間很熱門的蛋糕、麵包、咖啡複合式連鎖烘焙店面
多那之有內用舒適座位.並提供wifi~一到下午時間.店內擠滿滿都是人!
現在寫食記才想到.原來我也曾到桃園後店報到過! 難怪一直覺得好眼熟!!
他們家咖啡跟點心都不貴.愛吃麵包的我根本抵擋不住誘惑 ><
眼看都快到晚餐時間還硬要買個麵包來配咖啡 ^++++++^

樹林美食【振頤軒】樹林最夯團購麵包店.也可以下午茶喝咖啡吃冰淇淋(非凡新聞有介紹)

樹林美食【振頤軒】樹林最夯團購麵包店.也可以下午茶喝咖啡吃冰淇淋(非凡新聞有介紹)
又來寫樹林美食了~OH YA!!
雖然學會一點做麵包的皮毛.不過大多就是弄些基本的平常自己吃
三不五時還是會圖方便繞去麵包店逛逛買麵包.只是現在不會一次買太多就是了!
樹林我會去買的麵包店大概是三家~ 振頤軒、福利泰日式多拿滋、Q.Bakery
唯有福利泰日式多拿滋我沒有寫過.但其實這家最台式.也最常去買^^
而振頤軒跟Q.Bakery是水準比較高些.都是有室內座位可以喝咖啡的下午茶好去處!

宜蘭美食【Brown Taffy 咖啡糖二店】小食午茶好麵包.夢幻下午茶

宜蘭美食【Brown Taffy 咖啡糖二店】小食午茶好麵包.夢幻下午茶
來去宜蘭找朋友玩.還沒出發前.朋友就先來個宜蘭好店預告^^
【咖啡糖二店】已經開幕了.10月開始試營運.我們當然要趕快訂位來個夢幻的午餐約會囉❤
跟一店的風格很不同.菜單也都不一樣
除了精緻蛋糕甜點之外.還有新鮮出爐的各式麵包
麵包控的我們.完全就招架不住呀~~~~~~
店員大方的請客人試吃.對小朋友也超友善!!
我喜歡這裡❤

新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO4-歐式麵包、甜甜圈~不用鑄鐵鍋及任何鍋具就能輕鬆完成

新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO4-歐式麵包、甜甜圈~不用鑄鐵鍋及任何鍋具就能輕鬆完成
這一次用的是歐式麵團做出來的歐式麵包喲! 這款麵團我只用的高筋麵粉加麥麩.無糖無油無蛋很健康哩~~
隨意加入葡萄乾、蔓越莓乾、核桃就是一款外脆內有嚼勁的耐吃麵包
或者什麼都不加.整團麵團就放著第三次發酵然後放烤箱烤
出來的麵包是外脆內柔軟~~都好吃!!

新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO3-菠蘿麵包、奶酥麵包、肉鬆起司小餐包、肉鬆起司切片、巧克力核桃麻花、巧克力麵包捲

新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO3-菠蘿麵包、奶酥麵包、肉鬆起司小餐包、肉鬆起司切片、巧克力核桃麻花、巧克力麵包捲
上個禮拜幾乎天天做麵包.每天都有新鮮麵包出爐的感覺真好
而麵包又不如蛋糕那麼容易失敗
蛋糕很容易因為烤箱的溫度或是時間的掌控不對就讓成品的口感或賣相差很多
倒是麵包就易上手多了.尤其免揉麵團不用揉.放冰箱可隨時拿出來整型烘烤
時間很好自己掌握^^
這次將前幾次做的台式麵包(使用甜麵團)→→
菠蘿麵包、奶酥麵包、肉鬆起小餐包、肉鬆起司切片、巧克力核桃辮子卷、巧克力麵包捲等一次寫入.才不會拖稿太久呀 XD
大家看過之後相信也能經常做出變化性的麵包囉!

新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO2-台式蔥花肉鬆包餡麵包、肉桂捲

新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO2-台式蔥花肉鬆包餡麵包、肉桂捲
喜歡台式麵包那種讓人懷念的滋味~觸動人心的是腦海中的記憶
這款台式蔥花肉鬆包餡麵包外香內軟.還吃的到滿滿肉鬆餡❤  超愛的~~
另一款是肉桂捲.自己做的可以控制肉桂粉用量
原本不是很敢吃肉桂的我.竟然覺得自己做出來的肉桂捲超美味!!
外層因為黑糖和砂糖烤的香酥.麵包捲柔軟帶有肉桂香氣
會讓人一口接一口

新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO1-台式免揉蔥花麵包、免揉巧克力餡小圓麵包 (甜麵團配方、筆記、作法)

新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO1-台式免揉蔥花麵包、免揉巧克力餡小圓麵包 (甜麵團配方、筆記、作法)
一頭熱的在練習做餅乾、蛋糕之餘.西瓜爸又出難題給我了!
他說如果我做的出蔥花麵包.他可以連吃四天都不膩! (是有沒有那麼誇張 = =)
雖然家裡沒有麵包機.但我還是很努力的上網找參考及教學文章.我真的就是那種想要做就要立刻行動的人呀….
後來找到一種不需要任何揉甩手法的「五分鐘免揉麵包」法
這可以做出大部分的台式麵包或是很厲害的歐式麵包
雖然心動.但我還是看了兩天至少十幾篇的文章才決定要來開始動手做 ^^
這方式真的好簡單.只要五分鐘就能將麵團做好.放冰箱隨時要吃都可以取一些出來烘烤❤
第一篇先來分享我做的台式免揉蔥花麵包、免揉巧克力餡小圓麵包