對於要揉的麵包我實在是有點害怕，因為聽會做麵包的媽媽說，光是揉到麵團出筋有薄膜就花了她好幾個小時 所以一直以來做麵包採用的都是五分鐘免揉方式~~ 但冬天很懶得洗鍋子、碗盤.最近都沒什麼在做麵包 直到前陣子看到FB上的媽媽分享她的手作貝果才又燃起我的麵包魂

看了食譜之後一直很想做個紅蘿蔔口味的蛋糕嚐嚐看味道 這次是做戚風蛋糕體.整體感覺相當濕潤 烤好之後炸開來像個超大顆爆米花  XDD 切開來之後看到真材實料的紅蘿蔔.還有那氣孔搭配著柔軟的蛋糕~~相當有成就感哩 ^^ 重點是吃起來其實不會有紅蘿蔔的腥味 媽媽們可以試著做給小朋友們吃吃看！

當主婦魂蠢蠢欲動時就會手癢心癢...全身都癢 XDD 不過冬天很不想碰冰水.所以選擇來做一道簡單又健康的料理 網路上流傳一陣子的整顆番茄飯似乎不難 在FB版上看過很多版本的做法跟照片 趁著接孩子放學前就先買了些簡單的食料~~回家洗一洗切一切就能放電鍋去 接著煮一鍋熱湯 這頓豐富美味又健康的晚餐就搞定啦!!!

兒童新樂園終於正式營運了! 新開幕的兒童樂園是讓我們左盼右盼了許久 新的兒童樂園正式開幕的第一個禮拜天氣還算OK.那就趕快衝囉!! 最方便的交通方式就是搭乘捷運到劍潭站(2號出口)然後轉搭免費接駁車到兒童新樂園 超過12歲門票只要30元.7~12歲只要15元就能入場(6歲以下免費) 裡面單項設施都是20~30元.吃的東西很多也很便宜 是一個很適合帶孩子前來遊玩的好地方^______^

我跟西瓜爸都好愛吃油飯.尤其是在這種冷冷的天氣 淡淡麻油香與爆薑的香氣讓油飯有股暖呼呼的滋味 以前清晨走路去坐校車.最愛買油飯或是水煎包當早餐了 拿在手上熱呼呼的.用袋子裝著又很方便吃^^ 有時候買大份的加點甜辣醬.從早餐吃到午餐.相當滿足哩~~ 心血來潮翻翻食譜.發現自己在家也能做油飯喲 我這次嘗試的是簡易版的家庭式油飯 做法簡單又好吃^^

天冷了.適合吃這樣熱熱的點心^^ 巧克力布朗尼是經典不敗款甜點~~剛出爐微溫時吃最美味❤ 做法很簡單.也有人說這是一個盆子點心呢! 所有的材料加在一起拌一拌就可以進烤箱烤了 可以說是零失敗的點心啦! 朋友給我的配方很好吃.香濃不甜膩.好愛~~~❤

來記錄兩款好吃、耐吃又易做的餅乾❤ 材料作法都超簡單 相信大部分的朋友都很喜歡奶油曲奇餅乾吧!? 這種餅乾就是會讓人忍不住一口接一口 ^^ 自己做其實超級簡單.不會用擠花嘴擠出漂亮的花型也沒關係.像我跟小西瓜一樣揉成小圓球後壓扁就OK! 口感跟美味度都完全不打折啦! 另一款阿拉棒是低油低脂又耐吃的餅乾.香味很單純.我最愛那脆到不行的口感

又到了週末寫烘焙文的時間了.不知道為什麼每到週末我都特別想寫烘焙文~哈~~ 這篇一次寫入古早味雞蛋布丁、原味海綿蛋糕、巧克力海綿蛋糕、海綿杯子蛋糕、DIY草莓布丁鮮奶油生日蛋糕 海綿蛋糕又分為全蛋法與分蛋法兩種製作過程和口感心得分享~~ 我真的超級無敵熱血.買了蛋糕書籍之後.海綿蛋糕全蛋法跟分蛋法都試做了幾次 最後.我還是覺得分蛋法做出來的海綿蛋糕我比較愛 但全蛋法也有它迷人之處 這篇算是海綿蛋糕...

當了媽媽之後.買小孩的服裝特別開心特別痛快❤ 家裡有個小女生更是買得兇啦! 小西瓜越大就越愛漂亮.就算是秋冬也堅持要穿美美的裙子出門 這次小西瓜身上ELLE品牌童裝是在【smalife兒童服飾】購買的 「smalife品牌童裝」裡包含好幾家兒童時尚品牌服飾.上網買快速方便還有特惠好康 我加入會員就又馬上折了100元呢!! 小西瓜特別喜歡這套氣質款服裝.穿出門吃飯有夠開心 今兒個感覺也特別有小女孩的...

看了一些書跟影片學到小撇步.在做戚風蛋糕時.於蛋白霜中加入一些玉米粉可以幫助蛋白霜穩定不易消泡 這個做法我也試過分蛋式海綿蛋糕.每次做起來都覺得蛋白霜很穩定 當然.新鮮的雞蛋與蛋白霜打發的技巧也都有關於蛋糕的澎鬆度 ! 打蛋白霜是是需要經驗的累積.有了之前多次失敗的經驗.我也才一一的去找答案來解決 所以有時候失敗也不是壞事呀^^ 這個小撇步可以讓烤出來的蛋糕更不易消氣 看了食譜書調整自己的配方做出...