[寻找甜蜜的宜兰之旅6]*罗东~~ 瞌睡面、喥咕面 (帝爷庙前)

分类:台湾美食, 东部美食



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这间位于罗东夜市帝爷庙前的喥咕面应该不需我多做介绍
大家在电视节目中应该就都经常看到了
没有店招牌的老面摊.是许多客人回忆的味道
因为生意太好.很多客人点了面都等到打瞌睡了才送来.因此得名
我们在吃面的同时.还有一家大小来报到
爸爸跟孩子们诉说着他从以前吃到现在的故事呢! 





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小小的面摊只卖几款面.都是再平凡不过的了
单一价.每碗三十元
我们在等待的同时 .看大家都是一碗干面+一碗馄饨鱼丸汤这样子吃

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不知是真的面太好吃了.还是因为位在帝爷庙前有神明保佑呢~

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小小的面摊真的挤满了人潮呀!!!!
好多人还都站在一旁等位子

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我们也是呀! 要抢位子真的得技术.快狠准就是了!

我们坐到椅子大约只花了十分钟
不过等待面上桌真的等了好久呀~~至少有二十分钟吧
老板娘虽然记忆力很好.大多记得谁点了什么面什么汤
但顺序上来说好像没有记得很清楚….
我们那一大桌的.都是比我们晚来的
却都比我们早开动 ><
还是经由提醒.老板娘才知道漏送了我们的   (呜…………)

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这瞌睡面看起来真的很平凡.很平淡…
白白的面条里.倒底藏了什么? 让许多人甘愿等上那么久?

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很多人都会点大碗的.如果不特别说的话就都是送上小碗
份量其实不少.面条很多喔!
一口气夹起.感觉面条很有Q劲

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里头像是加油猪油之类的调味
还有一些油葱酥和芹菜
味道真的好香好香
面条完全吸附了这些调味跟汤汁
一口浓浓的古早味实在好吸引人
我说不出这是什么样的好味道
就是很单纯.又很浓郁
我喜欢它们家面条带Q又能吸汤汁
如果大吸一口.就滑溜溜的跑进嘴里了

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后来看大家似乎都有加辣.所以我们也加了一些
吼吼…这辣酱真的不是很辣.但却增加了些风味
我觉得有加辣真的变得更好吃

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因为等太久有点饿之外.面条又太好吃
我一整碗几乎都要吃光.只剩一口给卷毛猪呀 >///<
这真的是我目前吃过的干面中数一数二的好吃!

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建议大家真的要来吃吃看呀~~
有开车的话就停在公园旁的停车场就行啦!

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接着我馄饨鱼丸汤我也要推荐一下
鱼丸跟馄饨虽然没几颗.不过真的满好吃的
鱼丸里头的肉末还有汤汁呢!
这汤头算是满清淡.但很鲜甜.可以加一些胡椒粉就更好喝喔!

☆店家资讯
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宜兰县罗东镇中山路三段197号
营业时间:11:00 ~ 卖完为止



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