新北亲子景点《石碇竹柏苑》手工柴烧麦芽糖DIY×黄金麦芽烤鸭三吃

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上次到《石碇许家手工面线》游玩.本来是想安排跟《石碇竹柏苑》一起踩点
不过DIY场次的关系.所以那回没能同一天插旗.其实两家距离不远呢!
《竹柏苑》主要产品是手工柴烧麦芽糖麦芽膏.这古早味现在可不容易吃的到
特地安排带公婆和孩子一起来游玩~
就是想让大家一起认识以黄金小麦草遵循古法柴火慢熬而成的麦芽糖
难得的体验还包含烤鸭三吃~有吃有玩活动超丰富!

*手作DIY活动烤鸭三吃需于7日前先私讯粉丝团做洽询与预约哦!*

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跟着导航来到石碇竹柏苑
还以为走错地方了

因为看起来就是普通的民房
还好有指标.我们才确认了地点

只是这边停车比较考验技术
地方不大.大概可以停下7~8辆汽车
大家在停放时得考虑一下帮其它车辆留下通道哦~

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没有商业化气息、没有冷气
是我对这里的第一印象

来到这里大家得要有心理准备
我们要体验的是真正遵循古法的手作柴烧麦芽糖麦芽膏
所以环境上的高温是避免不了的
但相信我~当你体验过这个制作过程还有这用心的柴烧麦芽糖~你会深深感动!

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除了DIY活动之外
更要推荐大家不能错过他们家的独门一鸭三吃

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特别提醒
炉中柴烧麦芽糖高温熬煮

千万千万千万要注意安全不要靠近
尤其有带小朋友的更是要叮咛孩子不要接近炉火和锅边

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我们很幸运.现场看到麦芽糖正在装罐的过程
闪耀着光芒~看起来好好吃

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流口水了吗?
擦一擦口水~一旁就能试吃哦!

工作人员看到我正在拍照
还特别放慢速度
并且卷了一个漂亮的圈圈让我拍

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除了有麦芽糖可以吃
一旁还有用自家麦芽糖做的卤味
油亮油亮的每一种看起来都超美味

试吃之后不得了
我们家整个失心疯买了二千多块 哈!
回家自己切一切放电锅加热会更软嫩更好吃

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这边的环境真的很天然
在后山的地方还有一大片竹柏树

休憩区景观超好的
可惜地方真的不大
我们只能挤在边边没有地方坐
不过光是试吃饼干、麦芽糖、卤味等
就让我们闲不下来没时间休息

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活动时间到~有导览人员帮大家介环境、手工柴烧麦芽糖的制作过程
接着就依序入场
场内已经安排好每一组的座位

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DIY的内容在官网上没有详细介绍
后来跟竹柏苑的人员聊天才知道因为他们都还在调整DIY内容和作业流程
不过如果想要知道详细的内容
都可以私询他们做询问哦!

我们这次的活动内容
在这边整理出来提供大家作参考
但如要报名的话还是依官方现有的内容为准
请7日前事先私讯粉丝团做洽询与预约

*手作DIY活动烤鸭三吃需于7日前先私讯粉丝团做洽询与预约哦!*

手作DIY活动内容》
古法柴烧麦芽制作过程简介
麦芽造型糖、麦芽梅子棒棒糖、麦芽包饼(奶油饼、黑糖饼、葱香苏打饼)手作活动场次时间》
上午场11:00-13:00/下午场14:00-16:00

手作DIY费用》
每人$350元(1个小孩可1大位大人陪同/大人报名限1人操作)

我们只报名一份DIY
没报名的人若想一起进入手作活动区
陪同费每人100元
可抵用50元当日现场购买的麦芽糖系列产品

 

樱桃鸭黄金麦芽烤鸭三吃/麦芽烤鸡》
可于DIY活动完享用
不参加手作DIY可单点
用餐时间一小时用餐时间》
配合DIY上午场 约12:30/配合DIY下午场 约15:30

烤鸭烤鸡价格》
烤鸭1只900元(适合4位大人份量)
烤鸡1只500元

樱桃鸭黄金麦芽烤鸭三吃内容》
鸭肉卷饼/爆炒鸭肉/酸菜鸭架汤
附荷叶饼皮20张、甜面酱

麦芽烤鸡内容》烤鸡单吃

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活动过程很有趣
还会与现场的报名的游客做互动
尤其爸爸们很容易被cue到

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黄金麦芽草是由石碇纯净山泉水来种植
现场可以直接拿起来看、拿起来闻~或是放进嘴里嚼一嚼

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一开始用饼干来做造型是小孩最能发挥的时刻
一说要大家比赛
看谁能最快最出立体麦芽饼造型
大家都超拼.连大人都忍不住动手帮忙
我们最后做出来是一辆车车

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接着需要灌模才能完成的麦芽糖
就需要大人来做了!!
因为这时的锅里的麦芽糖非常非常非常烫!!
不要让小孩操作以免危险哦!

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淋到板子上做成创意麦芽糖也很有难度
因为很烫又怕马上硬掉
所以图案一直画不好
但我觉得我们手忙脚乱后的成品还算不错啦~

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虽然整个过程有点混乱
而且又热又有柴烧的灰飞来飞去
不过我们还是挺享受这个难得的体验过程
现场的大朋友、小朋友也都玩得好开心

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最后成品装袋还盖上纪念印章

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其实老公是为了烤鸭三吃一直叫我赶快预约来这里玩
这盘一上桌就觉得这一趟值得了呀!

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饼皮是属于比较厚.吃起来有粉粉的口感
不过搭配皮脆而油脂丰厚的鸭肉真的好好吃

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酸菜鸭架汤也是我的菜
这一道非常暖胃
里面还有冬粉可以吃

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爆炒鸭肉不是很入味
不过每块肉都还是挺多的
CP值真的高

最后我们四大一小竟吃不完全部
其它只好打包带走

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我们买的卤味也请店家帮忙切一盘让我们同时享用
现场吃是比较脆比较Q的口感
回家如果自己再加热然后淋上酱汁
那就会比较有胶质感~非常下饭

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竹柏苑手工柴烧麦芽糖吃起来跟一般市售的麦芽糖很不一样
它有一股柴烧味外还会有一股酸酸的尾韵
有兴趣的朋友除了可以报名来体验参与活动之外
也能在他们家官网买到产品

p.s.提醒大家~因柴烧熬煮麦芽的过程是高温作业
有带小孩的话要注意小孩的安全~不能在场地内奔跑哦!
也因为柴烧的过程或多或少有灰烬飞扬~尽量不要穿着白色衣物
不然会跟我们一样全身都沾得黑黑的哦~哈~

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┃景点资讯┃
石碇竹柏苑
https://www.zbyuan.com/
https://www.facebook.com/zbyuan2012/
地址:新北市石碇区潭边里石崁35之2号
电话:02-2663-2412


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