台中美食【鸿龙宴活虾料理】大船直接开进餐厅里、渔港用餐氛围、文青美拍聚餐好去处! - yukiblog.tw

最近大家都在传台中一间把船直接开进餐厅里,把餐厅打造成渔港、造船厂的这家“鸿龙宴活虾料理”
是的!我们也来“鸿龙宴”疯狂拍一轮,并且品尝了好吃的活虾料理
台中美食真的很多,不过直接把船开进餐厅里的创意实在令人意想不到
重点是“鸿龙宴”装潢有够美,根本网美餐厅,吃吃喝喝之余还能在有冷气吹的文青渔港当网美拍打卡照
不论是家人聚餐、情侣约会、姐妹相约拍网美照,都超适合

/鸿龙宴 邀约合作文/

餐厅资讯

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✎景点资讯
鸿龙宴活虾料理┃FB菜单
地址:台中市北屯区经贸五路67号
电话:04 2426 2061
营业时间:11:00 – 14:00  / 17:00 – 22:00

餐厅介绍

 

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“鸿龙宴”位于台中北屯区经贸五路这边,路边很好停车,不用担心找车位的问题
远远就能看到门口有个大鱼钩的黑色建筑
还有几尾鲜红色的大虾,也太可爱了

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身为不专业网美,见到可拍照打卡的背景,当然马上为大家示范一下跟红色大虾的同框照片
这尾红虾都快要比人还要大,如果是小朋友站在旁边合照,肯定是更有趣的画面

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“鸿龙宴”营业时间有分2个时段,中午是休息时间
大家要特别留意,千万不要扑空了

如果想要拍出采光比较明亮的照片,建议吃午餐
到了晚上,餐厅的氛围就转变为比较浪漫慵懒的氛围
两个时段的用餐感受不太一样

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一进门就能见到这艘大船!
就是大家最近一直在传的台中大船餐厅

对于为什么把餐厅打造成渔港的样子,大家应该都跟我一样好奇吧!?
关于这点,我也有去了解

“鸿龙宴”在跟设计团队沟通的时候
为了保留这难得的挑高空间,又想融入活虾料理所代表的海洋、船只等概念
干脆就直接把餐厅设计成造船厂、渔港的样子
并且加入了海洋、钓虾等”青又有力”的元素
最终完成了这艘等待出海的大船
船上装满了活跳虾,等待客人前来体验这渔港氛围的活虾美食

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Hi !! 活跳跳的泰国虾就在这里

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我很能理解为什么“鸿龙宴”想保留这桃高空间
一进到店里就觉得完全没有压迫感,而且采光十分明亮,用餐品质直接加分
抬头一看,精心布置的吊灯就像满天星星一样闪耀
像我们这样爱拍照的族群,随手一拍就是美图,真的爱惨“鸿龙宴”的环境设计了

也因为店里十分宽敞,座位都有一定的距离,用餐时不会觉得人挤人
二楼、三楼都有用餐空间 (试营运只开放一楼空间)
不论坐在哪里都能一边用餐、一边欣赏这艘大船

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甲板设计的柜台也好好看,地上还有行人斑马线

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加上墙上的文青灯字,整个也浮夸了!
根本觉得这里是摄影棚

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而且每一区座椅都是不同风格,让人好难抉择
不论是几个人用餐,都会有适合的座位

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大家最想知道适不适合揪人来聚餐
上图这个大圆桌直接坐8个人,桌子还有转台,多人聚餐可以方便的聊天

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在二楼的用餐空间,视野又会不太一样 
可以看到船身的甲板
(试营运只开放一楼空间)
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通往厕所的这个走道,设计的像是船舱一样
原本只是想去上个厕所,结果一看到这景,又燃起摄影魂整个手好痒,赶快去拿相机拍照
果然拍起来的效果一极棒,好有舞台氛围

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要不要连菜单推荐看板都设计的那么好看,真想搬回家

台中美食【鸿龙宴活虾料理】大船直接开进餐厅里、渔港用餐氛围、文青美拍聚餐好去处! - yukiblog.tw 赶快分享一下“鸿龙宴”的  完整菜单 
不然你们都快要以为我是来介绍摄影棚,或是哪个新的好拍景点

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第二波试营运的优惠内容,也一并分享给大家

大家印象中的活虾料理大概除了虾子之外,就是热炒类的菜色
不过“鸿龙宴”跳脱传统活虾餐厅那种比较重口味或比较油的料理方式
就跟餐厅装潢一样,精致有特色
除了活虾料理之外,搭配的是用心构想的中式菜色
在口味上也会比较适合长辈跟小孩
不吃虾子的朋友,也能找到喜欢的餐点

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这一整桌最吸睛的当然就是虾虾料理
即然“鸿龙宴”以活虾料理为主,我们当然要吃虾吃个过瘾

尤其知道餐厅所用的虾子,就是大船船舱里里活跳跳的泰国虾
我们早餐都不敢吃多,就是为了保持最佳状态,把胃里塞满鲜虾才甘愿~哈

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✓胡椒虾 红头母虾(大)
✓药膳花雕虾 红头母虾(小)
✓白灼娃娃菜 
✓香菇鸡汤(小)
✓香葱拌米饭
✓香葱拌面线
✓金沙焗中卷
✓柳橙绿
✓乌梅汁

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胡椒虾 是吃活虾料理基本必点,我们直接点大份的红头母虾
虾子绕了锅子一整圈,看起来格外吸睛
每一尾拿在手上都颇有份量

虾子被满满的胡椒包里住
这道菜色最主要是用特调胡椒粉与米酒下去料理
因为没有加任何一滴水,所以虾子完美的吸收胡椒香气
光是拿在手上就觉得这味道很迷人

不过我觉得吃起来完全不会重口味,反而是走清爽路线
虾肉多汁有弹性,不会干柴很容易入口
吃的到虾子的鲜甜肉汁,口味是我喜欢的哦!

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吃泰国虾无法太过优雅,不过工作人员都会给湿纸巾,所以放心的用手剥虾吧!

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红头母虾的魅力就是在这个橘色虾卵

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虾肉也很饱满有弹性,不过母虾的肉质又很滑嫩,跟公虾有点不太一样

有的人喜欢公虾,有的人喜欢母虾
点菜可依个人喜好来决定要母虾或公虾(价格不同),这也是贴心的地方

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药膳花雕虾 这道也很猛,送上桌时浓郁香气扑鼻,瞬间都饿了
这汤汁里加入了当归、枸杞、红枣,跟活虾一起烹煮
起锅前再加一咪咪的花雕酒,不会让你觉得吃了会醉的那种程度,而是微微的香气这样

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因为花雕酒加的不多,所以其实这个汤汁很适合配饭吃,完全不会浪费掉哦!
精华是一定要品尝看看的

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药膳与虾子的香气融合在一起,是十分养生的口味
吃过之后,让我也想在家里学做这一道
下雨天或是有点微凉的天气,来吃这一道不但暖心又暖身

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这一道的虾肉会吸附汤汁,所以肉质Q弹之外,还吃的到汤汁的鲜美

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虽然是活虾料理餐厅,不过刚才就有提到,“鸿龙宴”也提供精致的中式料理
其中这道 金沙焗中卷 就是我无敌推荐,一吃就停不下来的主厨拿手好菜

这个“焗”跟我们认知的焗烤不同
而是把炸过的中卷跟咸蛋黄拌炒在一起,这是一种中式的料理方式
让炸过的中卷吃起来不油不腻,但又咸香开胃又下饭!!我爱这一道!!

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而且中卷完全不老,吃起来很嫩又有弹性
小朋友或长辈也可以很好入口

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香菇鸡汤 鸡肉使用的部位都好嫩,跟自己家里煮的一样用料实在
还加入了鲜笋和蛤蜊,所以让汤头喝起来超级甜

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蛤蜊饱满又多汁,鸡肉也是吸饱了汤汁非常入味
鸡肉有煮出胶质了~我爱这口感

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白灼鲜时蔬 是店内特色,有几种蔬菜可选择,包含地瓜叶、高丽菜、娃娃菜
并可搭配味噌酱或香葱酱,味噌酱及香葱酱都是主厨特制

上桌这道是娃娃菜,川烫的方式可让蔬菜吃起来清爽没负担
加了特制的味噌酱后,多了滑口又独特的香气
但这个味噌酱又不像我们平常吃的那么咸,单吃不配饭也很OK

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才刚试营运就被客人问翻能不能单买的香葱酱,也是“鸿龙宴”的招牌特色

我们这次尝试了香葱拌米饭香葱拌面线
虽然是看似平凡的香葱酱,不过吃起来味道很有层次,不会过咸或太腻
拌饭或拌面都是百搭

求“鸿龙宴”推出香葱酱大罐的好吗?(误) XD

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这一餐在充满轻松慵懒氛围又时尚新颖的空间下用餐,真的感到很放松

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吃吃喝喝之余还,能拍网照拍好拍满~真是太赞了
接下来就分享几张我们的打卡照囉~

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我后面竟然还有个红绿灯
我们一直在等红灯想要拍下来 

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从二楼还能看"活虾现捞"的字样
这场景也太用心了!
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都只要走路几分钟就能到达
免晒太阳吃吃喝喝、有得玩还能购物的亲子行程其实也不错

这次就将“鸿龙宴”完整介绍分享给你们囉~希望你们喜欢

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