台北【一风堂拉面】推荐辣肉味噌口味~会回味呀! @台北车站微风广场店

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一阵子没吃拉面了~拉面最适合冷冷的天.饿著肚子来品尝囉!!
之前在日本吃过一风堂的方便面.就已经觉得很让人喜欢了
前阵子连日大雨.阴冷气候直接来到台北店解决一餐!!!
图片为辣肉味噌拉面.温辣口味真过瘾.并加点了看起来很厉害的炸鸡块当配菜~❤
这餐热量不少呀 >////////< (根本破表…因为汤太好喝.喝了好多……)

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一风堂位于台北车站二楼的微风广场
我每次来总是会迷路
怎么迷路?
就是我想找的店都要绕一圈才会找到! 哈哈
看来我方向感还是需要加强训练呀~~

如果不是用餐时间.店里是不需要排队等待的
去了两次都是有位子的哟!

店内有设计适合一个人座的吧台区
椅子下有篮子可放包包

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酱料非常齐全
日本人吃拉面时.好像都会加一些调味料
一方便可以转换风味.一方面可以调配到适合自己的口味

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这里也提供了蒜头及捣蒜器

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我吃到后半段时有加蒜头哟跟白芝麻!!! 风味绝佳呀❤

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价位我觉得还ok啦~~
实际吃过之后觉得份量不少
如果再加个几十块加面的话.就更划算

一开始就看上辣肉味噌口味了
它有分为特制款跟一般款
特制款的话是$290
里头多了蛋及海苔
肉片也会比较多

但因为我怕吃不完.加上我还想点炸鸡.就点一般的啦~~
一般的是$230

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左上角的“风神雷神”一风堂超脆鸡腿 $120
因为名称太酷.加上造型很美
所以我  点了…..(真的是好平凡的理由哟!!)

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一风堂辣肉味噌 $230

这是可以选辣度的哟~我点的最不辣的 ^^”

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照片可能看不一来那个碗有多大
其实高度还颇高的说

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浓郁的汤头其实有点吓人.尤其上面浮着一层油的时候
不过其实它超香~超好喝!!!

红色的辣酱完全就是这碗面的灵魂

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面上桌后建议要马上吃
不要拍照拍太久啦~~不然面软掉口感就不优了
或是你可以跟店员点硬度是”硬”一点的(可选)
这样吃到最后.口感应该都还会是很不错

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拉面是属于细面.我点普通硬度的面条.在上桌后就已经完全吸附了汤汁
在吃的时候就算不一边喝汤.那香气也非常浓郁
或许有人看照片会觉得这汤头不适合直接喝
但其实不会耶!!
它的辣味很温和
这种天气.来上一口就能感到超幸福!

里面的豆芽也很软.吸收了汤汁之后可以大大口的吃
完全没有腥草味

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肉片不是入口即化的口感.但它不太需要费力就会分开
半肥半瘦的部位我喜欢

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本来以为自己会吃不完一碗
但我小看我自己啦~哈!

后半场加了白芝麻与蒜泥之后
那风味更是有层次
吃起还有点辣味担担面的感觉呐!!! 神奇~

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“风神雷神”一风堂超脆鸡腿 $120

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这个很妙.鸡肉沾著玉米脆片去油炸的
所以在脆口度来说是满分呀!!
不过咬在嘴里会觉得皮跟肉有点不搭
因为有点硬度.所以我后来是直接放到汤里去泡一下再吃
感觉这样比较美味说 XD

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┃店家资讯┃
博多一风堂 (微风台北车站)
地址:台北市中正区北平西路3号2楼
电话:02-25629222
营业时间:11:30-00:00


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