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高雄美食》老牌白糖粿~食尚玩家推荐古早味小吃!自强夜市老店铜板价小确幸 - yukiblog.tw

高雄美食不能错过这一味
食尚玩家推荐古早味小吃老牌白糖粿
是位于高雄自强夜市的50年老店
只要铜板价就能拥有小确幸
炸过的白糖粿口感好好
外酥内软Q
沾上满满花生粉或芝麻都好香
一个只要15元,价格也好便宜喔!
有路过的话记得买来吃吃看

老牌白糖粿

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下午来到高雄老牌白糖粿摊子前
远远就看到大排长龙了
大家都是被古早味小吃吸引过来
一次买个好几条都是常有事情

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小小的摊子
只卖三种食物
包含了白糖粿、炸蕃薯、萝卜糕
一个都是15元
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摊子上有各大节目来访的照片
包含食尚玩家、爱玩客
都有介绍过高雄老牌白糖粿

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这家的白糖粿不是用糯米粉
而是每天早晨现磨的纯糯米

口感就像麻糬直接拿去油炸
现场排队的时候
就可以看到店家正忙着把一条一条
拉长的糯米团,放到油锅里去
一下子的时间
就把白糖粿炸成澎澎胖胖的样子
这画面看起来十分的疗愈
就像去买地瓜球时
看到店家把地瓜炸锅圆球状一样
让人看的出神了~哈~
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买的时候,告知要几条白糖粿和口味
有花生和芝麻口味可以选择
炸好的白糖粿马上放到粉上面
正反两面都粿得满满的
看起来很香
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芝麻口味上面是完整的芝麻粒
不是芝麻粉哦!
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第一次来买
不知道哪种口味比较好吃
所以我两种口味都入手高雄美食》老牌白糖粿~食尚玩家推荐古早味小吃!自强夜市老店铜板价小确幸 - yukiblog.tw
另外还买了萝卜糕和炸蕃薯来试试看
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白糖粿一条的份量就很多耶!
趁热吃的话,口感比较好
可以把白糖粿拉开来,是有弹性的

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吃过之后
小孩较爱花生口味
而我自己是喜欢芝麻的
因为芝麻的会多了一股香气和口感
吃起来比较不会腻

不过两种口味都会比较甜一点
放冷再吃的话也会比较油

这就只能告诉自己
在享受美食的同时
不能太在意热量啦 XD

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萝卜糕和炸蕃薯就不特地推荐了
外面沾的面衣吃起来
是像炸年糕沾的蛋汁面衣
我们比较没那么喜欢

 

店家资讯

老牌白糖粿┃FB
地址:高雄市苓雅区自强三路与苓雅二路交叉口(全家前)
电话:0930 575 111

 

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Author Yuki

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