[台南之旅-食]*福記肉圓
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「台南之旅。食」
第八站- 福記肉圓
福記肉圓是在地老同學-柏宏帶我們來的~
據說一日可賣三千粒肉圓耶!
肉圓一份二粒.價格是36元
這兒的肉圓是用蒸的.看起來皮超級柔軟~
原本我跟捲毛豬是要合吃一份的
但我看上桌時的份量..馬上就要捲毛豬自己再多叫一份 XD XD
淋上甜甜的醬料..充份被柔軟的外皮給吸收
濕濕的外皮吃起來有點像是煮的較爛的粄條
選用一年以上的再來米.先研磨成米漿.再經過兩小時蒸煮而成
入口就能感受到它的不同
吸哩呼嚕..我一下子就吃完兩顆~ >///<
裡頭的肉餡也很特別..這比較像是煮肉羙用的那種肉塊
精選腿肉製成.經過調味.充滿胡椒香氣
口感很有彈性.而且還有點豬肉的甜味 ^^
我很喜歡吶!
肉圓吃完.還能免費喝湯喲~
使用大骨熬成的湯頭.十分濃郁而且帶有甜味
加入一些芹菜末和胡椒粉~為這一餐畫下完美的句點吧^^
☆店家資訊
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台南市府前路299號
Day1
阿松割包 → 富盛號碗粿 → TIMA超大豬排 → 蚵灰窯 → 朱玖瑩故居 → 台南文學館 →
孔廟&忠義國小 → 芳苑冰棒 → 義豐冬瓜茶 → 福記肉圓 → 永樂燒肉飯 → 一點刈包
Day2
上海好味道小籠湯包→戽斗米糕→阿蓮羊肉專家→花園夜市
Day3
劉家肉粽 → 郭家綠豆湯 → EVA伊娃泡芙
不過說到肉圓,我最想念的還是~彰化的北門口肉圓!
超級脆又好吃,只是有點貴就是囉~
還有彰化的木瓜牛奶,阿~~想念啊!!
這~肉圓看起來還真妙,外皮不像肉圓,只有內餡像~
看久了,就很像扁食(唸台語)耶~@@"
(yuki不也說很像板條嗎~)
樓上的皇后…好久沒坐沙發ㄛ
肉圓清蒸的都比較清淡口味,可不一定
肉圓清蒸重口味.又好吃看這裡
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!ZBsB0uGTLxppDAD9r17jXE2Gdg–/article?mid=1666
不能說炸肉圓.用低溫油泡的肉圓是地瓜粉做.比較Q.我愛這味
清蒸肉圓是再來米比較滑口….滑溜
你說在地老同學時,
心裡突然浮現著好像是一位阿伯在替你們帶路一樣XD
不過看過之前文章的我,
知道他跟你們一樣young啦!!
肉圓清蒸的都比較清淡口味,
要吃到好吃的還真不容易呢!!
阿~Yuki這篇太晚po了啦~
人家都已經從台南玩回來了才看到…>"<
下次再去台南我也要來去試試這間肉圓
看起來皮薄餡多的,真的很讚呢!(流口水ing)
Winnie也到台南去玩啦!
一定是跑了很多景點跟吃了很多美食吧!
我也要去你家搬椅子坐 等著看文章!!
嘿~~這家當年當兵洽公時有去吃過耶!
真的很好吃!
拆組達人對於台南印象真的都是"當年"耶!
趕快~下個月你就可以再去了!
不知道跟樹林後站的肉圓比起來.
哪一個好吃ㄋ.
可以做一個比較ㄇ.
後站的肉圓你常吃不是ㄇ
這兩家要比較可能比較沒辦
因為不論是皮或內餡都是不同的感覺呢
兩家我們都滿喜歡的喲
我對肉圓本來是沒有很大興趣,可是蒸滴肉圓感覺清爽多了,好想來上2顆唷>0<
晚上真滴不能來Yuki家啦….餓屬了………. T.T
恩恩 我也記得sisi不太愛肉圓
這家的皮是有點接近入口即化了
十分的爽口~
sisi下次有去再嚐一嚐^^
p.s.下次吃飽再來吼~乖
哇嗚~~我最喜歡吃用蒸的肉圓
這個看起來好像還不錯吃
肉圓是不是不大顆呢?
對呀 這肉圓很小顆喔喔!
一個人吃兩顆是沒問題的啦 ^++++^
真的很好吃齁!
很久沒去吃了,
下次回台南
一定要再去吃!
恩恩!可惜份量不多
我都有點忘了味道了啦
等下次我也要再吃 哈
這間我有去吃過耶
之前朋友在台南唸書去找她玩時
她特地帶我去吃福記肉圓
據說是很有名啦
外皮吃起來QQ的
肉圓本身也不會很大顆
吃起來不會太撐
很輕易就可以吃完
看到yuki拍的照片又讓我想起回億中的好滋味
丫…「八肚夭」…
看來台南在地人真的滿推薦這一家
我們也是在地的同學帶去吃的說~
這肉圓算是滿小的 我一個人吃兩顆
也沒有飽的感覺吶 噗噗