[團購美食]*小金門名產-金瑞成貢糖(鹹酥&豬腳貢糖&花生荖)

分類:台灣美食, 團購正夯, 離島美食

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金瑞成貢糖一直是我們家的口袋零食!!

雖然金門賣貢糖的店家有滿多間.不過我們就獨愛這家
金瑞成的貢糖口味不會甜膩.很香濃..吃了好多年一直都吃不膩
剛好今年過年我幫媽媽訂了鹹酥&豬腳貢糖口味
也順便介紹給大家

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之前常常吃..不過都沒想到要寫食記 XD
這次提了兩大袋貢糖回娘家
順便拍拍照!
其實外面賣的金瑞成都是賣單包裝的
不過我們買的是散裝秤重的
因為是透過金門的親威買的..所以我也不知道秤重的要怎麼買
大家就不要問我了啦~ (可能是要到金門本店才能買到秤重的!!??)
但若是想買單包裝的話..我知道Y拍有很多賣家在賣 ^^

[鹹酥口味]
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金瑞成的鹹酥貢糖是我最愛的口味
外袋是橘色的
若是不同的口味.則外袋就是不同顏色囉!

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由貢糖外觀看的出來是層層分明
一個貢糖的大小約3.5cm

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鹹酥口味不甜不膩..用傳統的方法將花生摃碎之後製成貢糖
雖然照片看起來十分扎實
事實上.它也很易碎
我習慣將貢糖分做三四塊之後
再一次放一塊在嘴裡讓它慢慢的化開來
花生的香味散發出來.加上甜甜鹹鹹味道.很是濃郁芬芳
貢糖的口感是相當酥脆
一次吃一顆當然不夠
每次都嘛是一把抓個三四顆

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有時拿到已經碎掉的貢糖也不用失望
因為這樣子更加好吃吶 ><
全部倒進嘴裡..滿口的花生芳香
吼…過癮呀!

[豬腳貢糖]
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豬腳貢糖是我媽媽很喜歡的口味
它一天可以吃個十幾顆沒問題 @@a

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豬腳貢糖之所以被稱為豬腳
是因為它的外觀狀似豬腳而得名
QQ的外皮是用麥芽糖煮8小時之後再中間夾上花生餡製成
外層撒上滿滿厚厚的白芝麻
更是增添香氣

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雖然媽媽很愛…不過這個比較不合我的口味啦
因為外皮是是用麥芽糖煮出來的..所以難免有點黏牙 XD
(仔細想想…家裡好像只有我比較不愛這個豬腳的 = = 其它人都很愛吶..包含捲毛豬..)

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過年期間..放一些拜拜..或是當作年節糖果都是很不錯的吶!

[花生荖]
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接下來要介紹花生荖給大家!
其實這個花生荖就像我們平常在吃的麻荖
不過一般外面賣的我們家都不喜歡
因為覺得不夠香
所以一直都是吃金瑞城的這家
我跟婆婆都超愛的吶 ><
三姐時常都會帶一大包回來
噗.這時我跟婆婆可就樂了
這些是我到婆婆那邊翻出來拍照的 XD
過年前的一大包..現在只剩不到1/3了..
還好還有翻到一些.不然這次就沒得拍照介紹啦

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花生荖外層是滿滿扎實的花生粉

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以糯米粉為原料再加入芋頭粉揉合後入鍋油炸
然後粉團就會膨脹成蜂窩狀的組織
等待炸好後再將外層裹上麥芽糖和油混合而成的熱糖漿
之後再迅速沾黏花生粉
吼吼..這就成了好吃又不膩口的花生荖囉!
這花生荖裡頭的組織吃起來不會硬..是鬆鬆軟軟的.相當易入口
也不會吃的到處掉屑
ㄙㄨㄚˋ嘴啦!

☆店家資訊
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金瑞成貢糖
http://www.awem.com.tw/082363389.htm
金門縣小金門西路35-1號 
082-363389



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