[團購美食]江記華隆商行- 0.02cm香脆杏仁豬肉紙

分類:台灣美食, 團購正夯

[團購美食]江記華隆商行  0.02cm香脆杏仁豬肉紙 Yukis Life by yukiblog.tw

前幾天親家們到我們這兒來跟公婆歡唱KTV
晚餐過後三姐拿出江記華隆商行的豬肉紙要給大家邊唱歌邊吃
不過可能是大家唱的太high了.所以都忘記要開封
直到昨天晚上才由我首先試吃  耶

三姐拿出這兩大包豬肉紙時還一臉竊笑
她說這個可好吃的囉!!
害我當時一心想占為已有…… 一.一

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上網查了查才知道
位於迪化街上的江記華隆商行是三十多年的老店了
它們家又薄又碎的豬肉紙是許多人到了迪化街都一定要買的拌手禮
店內商品很多種
包含了肉鬆、肉乾、肉紙、肉條、臘肉…等等


【江記華隆商行簡介】

位於迪化街上的江記華隆商行,三十多年的老字號招牌,是許多台北人過年過節或是贈送親朋好友伴手禮的第一選擇!其薄如禪翼的招牌「香脆杏仁豬肉紙」在燈光下不但能透光,還必須採用人工包裝,才能防止其0.02公分的薄片破碎。
此外,江記華隆的豬肉紙採用CAS認證溫體豬及加入美國進口甜杏仁豆切片,口感獨特、香脆美味。自釀古早味豆油發酵180天以上,再經過曝曬存放陳年後使用於豬肉乾中,利用進口機器高溫熱風烘焙,入口像餅乾一樣香香脆脆,其獨特美味也是時下年輕人與觀光客喜歡購買的休閒零嘴!

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使用夾鏈袋包裝可確保豬肉紙的新鮮.不易受潮
而且也很方便食用和收放
mark是一隻豬耶 
哈哈 可愛

[香脆杏仁豬肉紙]
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江記華隆商行最受歡迎的就是香脆杏仁口味的豬肉紙了
我之前只聽過豬肉紙這個東東
但昨天還是第一次吃到耶
杏仁口味的豬肉紙上頭佈滿了甜杏仁豆切片
吃起來很香而且非常的脆
口味算是很重.醬油味也濃.杏仁帶一點甜味
若是單吃的話可能沒法一次吃太多
會一直覺得鹹.容易口乾
但如果配著茶一起吃就是相當match囉!

其實口味跟一般吃到現烤的蜜汁豬肉片也差不多
只是它薄如紙.吃起來脆脆的

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你說…豬肉紙最薄可以到多薄呢!?
這江記華隆商行可是號稱它們家的豬肉紙只有0.02公分耶!!
不過我實際量起來來差不多是0.05公分啦 (我真的很無聊吼 XD …)
雖然有落差.不過拿起來還真的是薄到透光吶
對了.拿的時候千萬要小心
因為輕輕的壓一下就會整片裂開了
它真的太薄了.差點誤認為我在吃的是海苔呢
超強的啦.這豬肉紙到底是怎麼做成的…

[原味豬肉紙]
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這個口味的顏色比較重.形狀也不相同

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這原味的真的醃製十分入味
醬油的一股豆味很濃很濃
但不能一次吃太多.會覺得滿鹹的
我只吃一片就要喝很多水了><
不過倒是很香吶.總覺得還帶了一點炭燒味

[團購美食]江記華隆商行  0.02cm香脆杏仁豬肉紙 Yukis Life by yukiblog.tw
比較起來.原味的厚度是比較厚一些
而且厚度不一.有的地方還會捲起來
但跟杏仁口味一樣是又香又脆

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這類食品還滿適合過年拿來送禮的
邊泡茶邊吃很有風味
老人家應該會很愛
但實在不能單吃.會吃到口乾舌燥的說 XD

在口味上老公是較喜歡原味的
而我是偏好杏仁的啦 ^____^

☆店家資訊
————————–
江記華隆商行
台北市大同區迪化街一段311號
02-25528327 
http://0225528327.travel-web.com.tw/



  • 一般留言
  • 微博留言
  • 豬豬

    超好吃!很酥脆.一點鹹鹹的.真好吃

  • http://ll68ll11ll 小雪花

    好吃!可是在網路要怎麼訂購ㄋ?

  • 小柚子奶油

    二星期前幫朋有買了3包杏仁脆片,但被質疑是否我賺錢因為訂購單上重量300g240元包裝袋上也寫300g裝但裏面的東西卻只有6兩多差了一兩打電話去問明居然是連袋子重量一起算真感覺被欺騙了!真是吃力不討好

  • tabo

    這間除了東西超好吃外~
    製作的過程也是非常的乾淨~
    每個人都是帶手套和帽子在工作~
    機器也每天清洗~
    這是真的喔~
    因為我家就在他樓上~
    每天下樓都會看到~

    我請朋友吃~大家都說讚

    • Yuki

      恩.那這樣大家也吃的安心囉^^

  • 閃亮

    我未來的婆婆對我很好是沒錯啦!!
    有時候出門她都說我是她另一個女兒….
    但是她拼命的餵食~~
    導致閃亮的哈鼻都一直吃醋~~嘻嘻!!
    而且還會害我一直變胖~~嗚嗚!!

    • Yuki

      這樣很好呀
      我媽也是對我老公比較好吶!
      我有時也會覺得吃醋
      不過相同的.我婆婆也是很疼我^^
      我想…這都是"愛屋及屋"的表現吧!

  • 曾是十幾張沙發紀錄的皇后

    YUKI介紹的這味我也吃到了呢!!
    是閃亮未來的婆婆提供的!!
    不過我不是吃到像你一樣的薄片肉紙,
    我吃到的是像一般厚度的牛肉乾!!
    不過吃多真的會口渴耶~~
    熱量唷~~就給他暫時失憶啦!!嘻嘻~~

    • Yuki

      閃亮未來的婆婆讚喔
      提供妳那麼多好吃的^___^
      熱量是什麼東西…那個我沒看過  XD

      這個一大包都快被我老公吃完了
      他超愛的
      問他不會口渴嗎?他都說不會耶 …

  • http://f2blog.yujin.us 妤♡Chu

    其實我是小晶啊>_<"
    暱稱點兩下就會有之前的紀錄名稱在
    哈哈哈~

    • Yuki

      mm我記得妳的啦 >///<

  • joanna

    哇哇~~如果不愛吃飯的小孩可以帶他來看你的食記ㄋㄟ
    看到我都流口水了~~(努力吸口水中)
    杏仁豬肉紙看起來好好吃唷!!
    原味豬肉紙看起來好入味

    不過杏仁的比較吸引我^^

    • Yuki

      杏仁的比較香喲.也比較適合女孩子的口味

      不愛吃飯的小孩呀…
      那就要抓起來打啦 XD
      通常我會先用哄的.再來就是威嚴啦>///<
      再不然我就不理他囉…

  • http://f2blog.yujin.us 妤♡Chu

    Yuki
    如果妳用flickr的相簿
    照片要連回去flickr的圖片網址喔..不能單單只放圖片喔….
    我之前也是這樣,不懂得要連回去xddd"
    可是在之後我看到有人po文章說
    flickr的英文說明有說明類似的事情^^~~

    • Yuki

      啊.原來是這樣喔…
      我再去看一下。謝謝妤♡Chu 喲^__^

  • Jo~

    之前我姊出差也有買過~~
    真的很香很好吃!

    • Yuki

      味道真的很香吶
      這拿來送人很體面.不過價格實在不便宜 一.一

  • MOMO

    我也知道一家超好吃的紙肉干哦!
    改天買給你吃吃看!
    會「ㄉ一ㄠ」A哦!
    讚!好吃!
    這個看起來也不錯!

    • Yuki

      ㄉ一ㄠ….
      哈哈 虧妳想的出來

      那我就等妳的豬肉乾囉^++++^y
      吼吼.有妳這樣的朋友真好呀~

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