[美味]台北.犁記餅店 – 咖哩綠豆椪

分類:北部美食, 台灣美食



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中秋.已過了好一陣子啦 XD
現在才搬出好吃的月餅要介紹.應該也不算晚
「犁記」的名聲遠播已不需要我再多說
每到中秋節.它門前總是排了長長的隊伍.訂單總是爆滿@@
不過以前只是聽聞.今年可是真的吃到囉!



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犁記餅店最為出名的產品就屬"綠豆椪"啦!
不過綠豆椪也是有分口味的咧~
主管賞的這個是"咖哩綠豆椪"
這樣一盒可不便宜.8顆就要560元

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犁記綠豆椪的介紹:

源自一八九四年的極品糕餅,採【特級粉綠】的綠豆,並延古法自製而成的綠豆餡,內餡挑選北港紅蔥頭,加上本土芝麻及豬肉製成的滷肉,充份融合成半甜半鹹的精緻口感;經老師傅細心烘焙,將具有百年歷史的糕餅、昇華為品嚐傳奇。
為了滿足饕客們不同的口味,特別研發於原味綠豆椪中,增加新口味;咖哩的香、辣恰到其份,順口對胃,令人一口接一口,愛不釋手。

哇嗚~光是這樣就覺得夠了..口水流滿地囉!

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保存期限很短. 買回家要趁早食用喲

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犁記的綠豆椪算是很大顆.厚度也夠.整體非常紮實
要將綠豆椪由袋子拿出來時
因為餅皮是一層一層的.最外面那一層會黏在袋子上
所以拿出來就醜醜的了@@
而餅皮上的「犁記」印章實在也看不出個所以然來 噗
不過這些都不是重點.重點是~~好香喔!!

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切開來之後.那香氣更是濃郁了
整個辦公室都充滿了魯肉混和著咖哩的辛香
原本只是"一點點餓"的狀態…才一切開就變成"好餓"呀!

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豆沙吃起來甜度剛好.是很細膩的口味
濕度也適中.不會太乾
不過炒香的咖哩魯肉口味就有點重了
這時候如果泡上一壺茶.一邊喝茶一邊享用
可能會比較合適喲!

綠豆椪好吃是好吃.不過這樣一顆熱量可不低
將餅放置於白紙上就立刻吸了好多的油
建議大家還是偶爾吃吃就好
必竟它也不便宜嘛 XD

☆店家資訊
—————————
台北.犁記餅店
台北市長安東路二段73號
02-25062255
http://www.taipeileechi.com.tw



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