豐原-德發餅行鹹蛋糕

這家德發餅行已經是百年的老店.就在位廟東夜市附近而已
這次我們安排到台中逛廟東夜市之後.就順道開車繞去看看
上PTT看大家都滿推薦這家的鹹蛋糕
雖然我對蛋糕是鹹口味感到有點困惑與不解
不過還是滿心期待想要嚐嚐看 ^^

————————————-

豐原-德發餅行鹹蛋糕
原本以為晚上八點了.可能已經打洋
但我們還是不死心.在要去麗觀她們家之前先開車去碰碰運氣
還好遠遠的就看到招牌還亮著燈.不然就得帶著兩串香蕉去見麗觀了 XD

豐原-德發餅行鹹蛋糕
進門之後趕緊問老闆.是否還有鹹蛋糕
好哩加在.不但店還開著.而且還有鹹蛋糕可以買 XD
之前看網友的食記.好像白天來的話.還得排隊才買的到呢 >///<
德發的鹹蛋糕分為好幾種包裝.價格也都不同
是依照購買鹹蛋糕的數量.而使用不同的包裝盒

豐原-德發餅行鹹蛋糕
這張價目表大家可以參考一下
我當天買了一盒10個裝的帶給麗觀
再另外買一盒6個裝的自己留著吃 ^___^

豐原-德發餅行鹹蛋糕
老闆人很好.還借給我12個裝的拍拍照 ^__^

豐原-德發餅行鹹蛋糕
打開盒蓋裡面就是排列整齊的鹹蛋糕囉!
每個都有獨立的包裝.不用怕送人會失禮!

豐原-德發餅行鹹蛋糕
喔耶~買到鹹蛋糕了~
他們的包裝袋也很有複古味吶!

豐原-德發餅行鹹蛋糕
這個就是我們的6個盒裝~

豐原-德發餅行鹹蛋糕
嘿~打開來看看~裡面有名片和一張小小的DM
德發餅行除了鹹蛋糕之外.還有其它的小點心可以購買

豐原-德發餅行鹹蛋糕
鹹蛋糕的包裝是密封的
放在室溫下也可以放到三天.不會容易壞掉
第一眼看到會覺得很有趣
兩片海綿蛋糕中間夾著筍丁…實在很難想像它的味道會如何!?

豐原-德發餅行鹹蛋糕
當我準備開來吃的時候.發現蛋糕超級鬆軟!!

德發餅行鹹蛋糕
光是看蛋糕孔就知道它的口感是很有空氣感的!
打開之後會聞到海棉蛋糕很濃的蛋香味.還後還有點油蔥的香氣
大口咬下.蛋糕甜甜的.中間的筍丁和小碎肉融合著一些些的奶油
一下子甜一下子鹹
當你在吃蛋糕時心情好像也跟著起伏  XD
想起來似乎有點怪異.
就是在吃到甜蛋糕時會想著下一口要吃中間鹹鹹的餡料
不過吃了餡料之後 .又會再想吃一口甜甜的蛋糕 XD
這麼來來回回之下.一個蛋糕沒兩下就吃完了  = =
吼……忍不住就再開了一包~~

對了對了..我那晚拿了一盒給麗觀之後
她回到家就跟家人一塊分享
連她媽媽和男友都讚譽有佳耶.還說他們去過豐原那麼多次都不知有那麼好吃的蛋糕
嘿…可想而知.這個鹹蛋糕真的很讚喔!!

啊~如果不方便到豐原來買的話.也可以用團購的啦
老闆那天還拿了張訂購單給我呢
一整個專業呀 XD

☆店家資訊
———————————————
德發餅行
店址:台中縣豐原市南陽路531號
電話:04-2522-2560 04-2520-2526

Author Yuki

39 Comments

  1. 今天特地兩家都去買來試吃(義華、德發),真的還是德發最好吃,
    德發特色在於有美奶滋及筍乾,口味獨特難忘。

  2. 我覺得義華的比德發好吃
    義華的蛋糕棉體比較綿密
    德發的感覺較"粗發"

    順便一提.去豐原可以到寶泉買小月餅.很好吃唷
    聯翔就不用去了.名氣比較大而已@@"

  3. 鹹蛋糕有這麼好吃唷?

    我以前就不敢吃了,

    可是看yuki拍的好美味,

    看的我口水就要流下來了~>Q<

    • Yuki

      我本來也不相信鹹蛋糕會好吃
      不過後來才知道.蛋糕本身是甜的
      中間的餡才是鹹的
      吃起來其實還滿對味的吶 哈

  4. 我朋友ㄉ男朋友是這家店裡ㄉ師父喔

    常拿給我們吃ㄋ 上次跟我男友去找他們

    還送我們一盒ㄋ 真不好意思

    我常吃ㄋ 真ㄉ很好吃喔

    • Yuki

      哈.真好吶~可以常吃到好吃的蛋糕 ^^
      不過我那天去已經很晚了
      所以連個師父都沒看到
      要不然我就可以假藉YOYO的名義去要一盒了 XD

  5. 我是有吃過鹹的 但沒有吃過包料的
    看yuki的形容好好像滿衝擊味蕾的呦
    要是去台中應該試試看

    • Yuki

      沒有包料的鹹蛋糕..那這樣是蛋糕本身在鹹嗎 XD
      若是的話.我就更無法想像了耶
      我吃的這個是只有餡是鹹的啦 ^^

  6. 咦~那是筍丁喔@@ 我還以為是菜晡咧 XD

    不過鹹蛋糕大多有加油蔥…所以我不敢吃…….

    記得小時候在外婆家吃過一塊客人帶來滴鹹蛋糕,裡面是包肉鬆,鹹甜鹹甜好好吃~

    不過不知道那是哪一家賣滴說,後來吃過滴鹹蛋糕,有滴是包肉有滴是有菜晡,但都不是那包肉鬆滴好滋味了…

    有沒有人知道包肉鬆滴鹹蛋糕是在哪賣滴啊~謝謝ㄋㄟ~><

    • 啊~~樓上Winnie有介紹一家是有肉鬆滴鹹蛋糕,我想去買來吃看看 XD

  7. 好特別的蛋糕,總覺得是包子才會包著筍子,真可愛~

    • Yuki

      對呀~所以我原本也滿排斥的說 XD

    • Yuki

      呵..這種事情也不是看有沒有空的啦 XD
      有機會我還真希望每一家都吃看看吶 哈

    • Yuki

      恩恩.很多人都滿推義華吶
      下次有機會再到豐原
      希望把兩家比較看看~哈

  8. 恩恩恩~(吃下最後一口…)
    好吃好吃!不會怪哩,當早餐的話應該也超讚的!
    竹筍丁好脆啊,滿滿的香氣,讓我吃完還一直舔嘴巴
    謝謝你分享給我哩~最近公司要搬家一直在整理倉庫
    吃完之後,元氣都來了,呵~ ^++++^

    • Yuki

      yes~~就是那個筍丁的口感深深的吸引了我
      它吃起來脆脆的.真的很像菜蒲呢!
      口感真的滿不錯吼~
      呵..再兩天你們就要搬了吶
      以後沒人跟我交換下午茶點心了啦 XD

  9. 真是美味,很多人不感嘗試鹹蛋糕~味道很奇怪,無法接受
    我也有不錯鹹蛋糕~
    就在板橋市中山上「雪花齋」來自豐原發源地,豐原附近店家都作有古早味鹹蛋糕
    網路就可以找到百年「雪花齋」鹹蛋糕海棉蛋糕有彈性又可口
    還有不可不吃好東西就是糖霜蛋糕,用鹹蛋糕一樣的海棉蛋糕有彈性又可口,
    甜而不膩也是古早味

    • Yuki

      恩恩.一開始我也覺得我無法接受呀
      不過它真的不奇怪..只是想像起來有點無法融合
      但吃起來又是另一回事喔!
      雪花齋好像也很不錯吶… >///<
      聽你形容的..口水都要流出來了

  10. 恩~這間我曾看過食尚玩家介紹過
    但一直沒仔細去找過
    下次我也要去買來吃看看
    豐原的鹹蛋糕還有一家也蠻好吃的
    在廟東的旁邊「義華餅行」
    我都買這間的居多^^
    下次yuki也可以買來吃看看喲

    • Yuki

      真的嗎~這家食尚玩家有介紹過喔@@
      我很久沒看食尚玩家了呢…
      要不是捲毛豬跟我說這家PTT都在推
      我也不曉得 呵

      恩恩.義華餅行也好多人推喔
      我下次也要買來吃吃看

    • Yuki

      恩恩~我是覺得很順口.看起有衝突
      不過吃起來又是很融合吶!

    • Yuki

      這家鹹蛋糕看起好像比較沒有空氣感 XD
      下次有經過永和的話.希望有機會買到它~嘻

  11. 哦耶~沙發沙發~滾來滾企…
    一起交換下午茶餐,因為有人暗示:邊吃邊看網誌~ 噗!
    你形容的好好笑「吃甜的,就會又想吃中間鹹的餡料,吃了餡料之後 .又會想吃一口甜甜的蛋糕」
    不知道我下午吃的時候會不會也有這樣矛盾的心情啊~ XD

    • Yuki

      呵呵.交換下午茶點心的感覺真美妙呀~
      再同一棟大樓裡閒聊個幾分鐘也是很美好的時光喔
      可惜沒幾天的機會了
      怎麼我會有點傷心呢~~嗚嗚~要跟偶像分開了啦~~

    • 叩叩馬

      噗…什麼你傷心是要跟偶像分開了
      是在說我的心聲嗎? XD
      沒錯~總覺得跟你聊不夠,還把快關起來的電梯硬擋起來不讓你走
      有這麼捨不得就對了 >///<
      羅大爺說,我們倆個還真好笑,互相交換下午茶~
      這幾天都在忙打包哩,星期五是最後一天在這棟大樓工作了
      要記得想我吶 ~_____~

Write A Comment