[宜蘭-食]*老字號-大麵章(賭博麵)

分類:台灣美食, 東部美食



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連續幾天的東京遊記衝刺..今天上點在地的美食吧!

位於宜蘭醫院對面的老牌字號-大麵章
是在地人無不知曉的簡單美味料理
聽聞老闆愛賭博.不愛開店做生意
所以沒有一定的規則.沒有一定的時間
大麵章經常是關門的"公休日"…
除非是老闆賭博輸錢之後才會努力開店賺錢 XD
當然我不曉得這傳聞是否真實.只是聽說而已^^
大家就參考參考^^
不過我們這趟宜蘭美食之旅"幸運"的沒碰到關門之日
算是身為半個宜蘭人的皇后也驚訝不已!





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本來不覺得吃到大麵章有什麼神奇
後來聽聞了它的傳奇故事之後
才覺得自己還滿lucky的呢!
小小的攤位開在一個小巷口
巷口裡簡單的擺了3.4張桌子就做起生意來
下午還未到晚餐時段就已經人潮不斷.很多人都是外帶

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菜單與價格就這樣用一個簡單的板子貼在牆上

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因為在大麵章之前我們已經吃了很多宜蘭美食
所以這一站的戰鬥力已經削減
只叫了一碗小的沙茶麵與餛飩肉丸湯

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餛純肉丸湯裡有兩顆香菇肉丸
肉丸很香有彈性.有濃厚的香菇味
湯頭的味道也很出色.不過就是太鹹了
我一直想叫老公再去加清湯 XD

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餛純皮薄肉滑嫩.肉餡本身已經有調味
比肉丸的口味還要好

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沙茶麵就如同照片
沙茶、油蔥酥拌麵就完成一道簡單到不行的巷弄小吃
其實大部分的客人都是點招牌的麻醬麵
但因為我之前看了別人的沙茶麵食記就猛流口水
於是一到就毫不考慮的點了沙茶麵 XD
不得不說這道簡單的麵還挺好吃的
沙茶味很夠.鹹度適中又香醇
麵帶有Q勁與醬汁很搭配
吃了一小碗雖然肚子已經撐到
但還是意猶未盡!

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老闆很屌.會主動招呼客人
問客人要什麼
客人講完之後.再對著兩位阿桑說:聽到了吧! (男子漢!)
哈哈哈 坐在一旁的我們一直偷笑 XD

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記清楚營業時間囉!太早來是吃不到的
a…如果故事是真的
那不夠幸運也是吃不到的 哈哈

什麼都漲的同時.外帶要紙碗也要加錢的溜!

☆店家資訊
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大麵章(賭博麵)
宜蘭市新民路139-1號
(03)9329652
營業時間:下午3點~凌晨12:30



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