[台南之旅-食]*阿蓮羊肉專家~好甜的味道 XD

分類:南部美食, 台灣美食



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「台南之旅。食」

第十一站- 阿蓮羊肉專家





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阿蓮羊肉其實不是在預定計劃內的行程
原本已經打算衝到花園夜市去大吃特吃的我們
在車上聊著聊著
就說到之前有同學來台南玩.吃了阿蓮羊肉之後讚不絕口
捲毛豬當下就請柏宏載我們來品嚐一番

話說~阿蓮羊肉的生意還真是不錯
一、二樓都有很多客人
我們選擇坐在一樓.其實是比較熱一點
二樓就有冷氣可以吹.而且也比較沒有空氣汙染 XD
當天一旁的馬路在舖泊油..氣味真的不太好聞呢…

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即然名為羊肉專家.販售的料理當然全以羊肉入菜
滿滿的選擇看的我們是頭昏眼花

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最後只點了當歸羊肉湯跟生炒羊肉兩種
當歸羊肉看起來黑黑的一碗.聞起來有淡淡的清香
湯裡沒有什麼雜質.入喉有種甘甜的滋味~
重點是.它沒有羊腥味喔!

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羊肉很軟也很滑嫩.搭配薑絲一起吃可以解膩
兩三下.這碗當歸羊肉也就被清空了!

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生炒羊肉跟我想像中的不太一樣
雖然原本就知道台南的口味大多"偏甜"
但一直以為只有台南的湯或是羹是這樣子
沒想到這盤生炒羊肉也是甜到不行 = =
對於台北人來說.真是不太能適應 XD

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北部的炒羊肉會加辣椒與沙茶
但這裡不會先加辣椒去炒.沙茶的味道也比較淡
甜味與鹹味倒是很重 
吃到甜甜的羊肉還覺得能夠接受
但吃到甜甜的青菜…我有點嚇到 哈哈
不過它的羊肉真的是滿嫩的.連另一桌的小朋友也吃的很開心呢!

這次無緣品嚐其它熱門的料理
只好等待下一回囉 ^0^

☆店家資訊
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台南市民族路三段178號(金華路、民族路交叉口)
電話:
06-2219668



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