台南-阿蓮羊肉

「台南之旅。食」

第十一站- 阿蓮羊肉專家

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台南-阿蓮羊肉
阿蓮羊肉其實不是在預定計劃內的行程
原本已經打算衝到花園夜市去大吃特吃的我們
在車上聊著聊著
就說到之前有同學來台南玩.吃了阿蓮羊肉之後讚不絕口
捲毛豬當下就請柏宏載我們來品嚐一番

話說~阿蓮羊肉的生意還真是不錯
一、二樓都有很多客人
我們選擇坐在一樓.其實是比較熱一點
二樓就有冷氣可以吹.而且也比較沒有空氣汙染 XD
當天一旁的馬路在舖泊油..氣味真的不太好聞呢…

台南-阿蓮羊肉
即然名為羊肉專家.販售的料理當然全以羊肉入菜
滿滿的選擇看的我們是頭昏眼花

台南-阿蓮羊肉
最後只點了當歸羊肉湯跟生炒羊肉兩種
當歸羊肉看起來黑黑的一碗.聞起來有淡淡的清香
湯裡沒有什麼雜質.入喉有種甘甜的滋味~
重點是.它沒有羊腥味喔!

台南-阿蓮羊肉
羊肉很軟也很滑嫩.搭配薑絲一起吃可以解膩
兩三下.這碗當歸羊肉也就被清空了!

台南-阿蓮羊肉
生炒羊肉跟我想像中的不太一樣
雖然原本就知道台南的口味大多"偏甜"
但一直以為只有台南的湯或是羹是這樣子
沒想到這盤生炒羊肉也是甜到不行 = =
對於台北人來說.真是不太能適應 XD

台南-阿蓮羊肉
北部的炒羊肉會加辣椒與沙茶
但這裡不會先加辣椒去炒.沙茶的味道也比較淡
甜味與鹹味倒是很重 
吃到甜甜的羊肉還覺得能夠接受
但吃到甜甜的青菜…我有點嚇到 哈哈
不過它的羊肉真的是滿嫩的.連另一桌的小朋友也吃的很開心呢!

這次無緣品嚐其它熱門的料理
只好等待下一回囉 ^0^

☆店家資訊
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台南市民族路三段178號(金華路、民族路交叉口)
電話:
06-2219668

Author Yuki

24 Comments

  1. 這家羊肉沒吃過耶
    不過身為台南人
    我也覺得有的店家口味真的太甜了啦

    • Yuki

      台南的口味就是比較甜啦…
      第一次吃到這樣的炒羊肉
      我還真的嚇到了呢 哈

  2. American passby Reply

    I come to Tainan every year from America during summer break, and I never realized that there are so many great restaurants in a single city, even though I stayed for two months every year. Shame on me! I was wondering where are the good food at after all these years…

    Anyway, thank you for posting this up! It's helpful for both the information, your pictures, and your reviews.

  3. 虽然我很少吃羊肉,但是凭卖相看来好像很好吃哦!这么特别的煮法,在马来西亚真的吃不到哦!赞!!

    • Yuki

      馬來西亞跟台灣的口味應該差比較多
      改天尼克拉斯來台灣的話
      一定要品嚐看看 ^^會上癮喲

  4. 我也喜歡吃羊肉,可偶個輪覺得羊肉的美味就是在他的腥膻味
    失去這個味道就不像羊肉
    不過台南口味是真得比較甜

    • Yuki

      不過.沒有羊腥味的羊肉真的很美味喲
      我們去岡山吃的就是從來沒有嚐過的味道
      當天才殺的羊真的沒有腥味.肉質超嫩.超甜的!

  5. 羊肉湯比較吸引我,喝起來應該跟阿灶伯(羅東)的不一樣吧?!

    炒羊肉的菜,如果是加空心菜,我就敢吃了~

    記得照片的菜,吃起來好像是苦的呢~@@"

    • Yuki

      羅東的那一定
      我們之前是吃到會作噁 XD
      可能羊肉味太重了吧
      最後是吃了一個包心粉圓才不再想吐 ><

  6. 每次到台南都只有吃"包成羊肉"~原來還有其他餐廳可以選擇呢~~
    我還蠻愛吃羊肉的~而且我又愛吃甜的~~
    我覺得這間我應該會喜歡喔~~
    只不過~~我老公到底何時才會帶我去台南丫~~~~~~><

    Irene

    • Yuki

      這間也是同學臨時跟我們提到的~
      可惜我們不愛吃甜甜的菜 XD
      不然應該會很合口味吧 哈哈
      那這樣Irene下回去肯定要試試
      說不定妳會很愛喲

  7. YUKI醬~
    那個當歸羊肉看起來好補喔~讚喔~
    台北好像比較少這種羊肉專賣店內~

    • Yuki

      是呀!如果冬天來吃的話一定讚到不行
      台北好像沒這一類的
      高雄和台南倒是滿多間的^^

  8. 我也愛沙茶味較重滴炒羊肉ㄝ~^^

    如果偏甜…ㄜ…..好難想像是什麼滋味喔@@

    • Yuki

      有加沙茶和辣椒比較夠味啦~~

    • Yuki

      羊肉很多人都不敢吃吶

  9. 羊肉~~岡山也滿出名的
    只是我沒吃過就是了

    羊肉以前很喜歡吃的
    可是有一次我在公司附近買了一碗羊肉湯回來吃
    結果我竟然腸胃炎還吐的希哩嘩啦
    從那次之後我只要聞到羊肉就覺得有點反胃再也不敢吃羊肉了

    • Yuki

      岡山羊肉我們在環島時也有去吃喲
      真的超讚的吶!!

      啥咪@@吃到腸胃炎
      那難怪Elmo現在不敢吃羊肉
      不過沒關係~豬肉也很好吃呀 哈

  10. 通常南部的料理都會偏甜,
    我娘家媽媽也是每次炒菜都會放糖。
    我也不清楚為何??
    而且連南部的潤餅都是甜的喔^^
    上回我老公第一次吃有點嚇到了,哈哈,不過好吃啦

    • Yuki

      對呀.南部煮菜時都會放糖吶
      台北人就是吃不太習慣啦 XD

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