[台南之旅]*食-阿松割包 & 富盛號碗粿

分類:南部美食, 台灣美食

[台南之旅]*食 阿松割包 & 富盛號碗粿   Yukis Life by yukiblog.tw

「台南之旅。食」

第一站- 阿松割包 & 富盛號碗粿

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搭上夜車.跟捲毛豬來到台南的同學家
這次的台南行.就由台南鄉親柏宏(左) 全程為我們開路囉 ^0^

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前一晚下班..我都還來不及整理行程
就跟捲毛豬背著大包小包的行李和工作用的照相機飛奔去坐車
兩個人在台北車站走錯路.繞了一大圈才到客運站 = =
不過隔天也是很勇猛的早起
為了吃….我們要拚了!

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台南鄉親柏宏.這三天幾乎帶著我們走遍了台南市的每一條街
就算我不事先準備行程..也是吃到翻過來 = =
當天一早上網隨便抄一抄也是超過二十樣小吃和景點呀 XD XD
不過我們當然也不是全都按表抄課
因為這裡隨時都會有意外的驚喜喲~
台南鄉親推薦的道地小吃.也是波棒了咧!!

[阿松割包]

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第一站來到很多人推薦的「阿松割包」
其實這條街上有很多大家推崇的小吃
只是比較不好停車..找車位需要費點心!

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每週二公休.大家得抄一下筆記 ^0^
營業時間很早吶!
我們那天還怕十點到會太晚
沒想到人家早就開門營業啦~

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很特別的是.這裡的割包有包豬舌的咧!

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一份二粒可以選擇不同的搭配.不一定要兩種都相同
然後.店家還會被附上一碗湯喔
這湯還滿特別的..我喝起來覺得滿像是補湯 XD

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我們選擇一個普通包和一個豬舌包
這樣子總價是70元
其實算起來也不便宜.因為割包只有小小一顆….

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不過口味真的很獨特.外頭很像是白色的牛奶饅頭.不過非常的鬆軟.口感很好
豬舌包裡頭簡單的包了豬舌和酸菜和榨菜和花生粉.並且淋上一些醬汁
這醬汁有點甜甜的.但不會很搶味
還是吃的到豬舌本身的甜味
這豬舌也不簡單.口感又軟又Q.而且完全沒有腥味.不油不膩
還很厚一片呢!
只是…吃沒幾口就沒了…真的覺得有點空虛 = =

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普通包裡頭包的是較偏向三層肉部分
不過跟一般不同的是.這三層肉不會滷的黑黑的.視覺上是清清爽爽

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老闆娘很認真在切豬舌吶~

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吼..每一片都切的好厚喲 >///<

[富盛號碗粿]

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在阿松割包的對面.就是大名鼎鼎的富盛號碗粿

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這家的排隊人潮..很明顯的比起阿松割包還多出很多 XD
假日真的一位難求呀….

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剛好門外有張桌子空出來了
我們才不至於站著吃碗粿 XD XD
不過..四個人點兩碗碗粿..那送餐的阿桑好像不是挺開心 = =
可能是覺得我們四人佔了一桌還點那麼少
唉..真的是歹勢啦.因為我們還得保留戰鬥力繼續去吃下一攤嘛 >///<

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很特別的..這富盛號碗粿給的食具不是筷子.也不是叉子
而是這隻竹片
用它來吃碗粿的確有很古早味的感覺..但食用並不是特別順手(順口)..
很用嘴巴去接.才不會讓碗糕掉到桌上去 哈哈
另外.剛送上來的碗粿.碗真的超燙的..大家要小心別急著用手去拿碗

這兒的碗粿很軟很軟.裡頭有幾隻蝦子
口味是比較重的南部醬油口味.吃起來有點像在吃加了肉燥的板條
為什麼這麼說
因為它裡面真的加了好多的肥滷肉塊喔 XD XD
也是因為有含滷汁的關係吧.這碗粿比起一般的顏色略深呢!

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除此之外.還有塊很大塊的豬肉.吃起來相當柔軟咧~~

一個人吃半碗真的是不太夠…我當場好想再叫一碗喔
不過想到之後滿滿的行程..還是放棄了 >///<

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這條對街就是很有名很夯的永樂燒肉飯
我們是等到晚上才去吃的
吼吼~晚上生意有夠好吶
等我過幾天有寫到了再來分享 嘻嘻

☆店家資訊
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阿松割包
台南市國華街三段181號 06-211-0453

富盛號碗粿
西門路二段333巷8號

Day1
阿松割包 富盛號碗粿 TIMA超大豬排 蚵灰窯 朱玖瑩故居 台南文學館
孔廟 → 芳苑冰棒 義豐冬瓜茶 福記肉圓 永樂燒肉飯 一點刈包

Day2
上海好味道小籠湯包戽斗米糕阿蓮羊肉專家花園夜市

Day3
劉家肉粽 郭家綠豆湯 EVA伊娃泡芙




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